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「赤黒らーめん+替玉」@熊本ラーメン大門の写真今日は、久しぶりに縁者に!! シャーッターが閉まっている。
明日は、台風で店が壊れる前に(笑)もう一度大門にやって来ました。
13時頃到着 先5名後2名一人で切り盛りしているので、赤黒味玉めんを注文したけれど 味玉忘れていました。
前回赤を食べたので今回は、黒を食べたかったので赤黒にしました。
スープを一口まろやかで、マー油と混ざりう~ん美味しい。
最初は、混ぜないでマー油だけでめんを食べ 替え玉をして全部混ぜて、味が変わり 赤唐辛子の風味を感じながら 美味しく頂きました。
注文をしてから、メニューの裏に豚骨醤油はじめました
な~に 今度は豚骨醤油を食べに行きたいので、
台風で壊れないように(笑)祈っています。 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ターチャンさん、こんばんは。
赤黒を再び食べてみたんですけど、
赤を混ぜずに一杯目、
替え玉が来たときに混ぜるという方法を私もやってみました。
この方法はとてもいいですね。
赤黒を食べる際には、おすすめの食べ方だと感じました。
台風でも潰れていなかったようで、安心しました。

あうい | 2009年10月11日 21:26

ターチャンさんこんばんは。
赤と黒の混ぜるタイミング!ほんと重要ですよね~~~♪
台風はとりあえず・・・・もうこないですかね(笑)

92 | 2009年11月25日 21:37