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「黒ラーメン¥670」@熊本ラーメン大門の写真ここは移動店舗らしく、せっかく地元の水戸にあると聞けば
苺チャソ突撃です♪
店内は、運動会の来賓テントに風がこないよう側面をビニールで覆ってあるスタイル。
厨房はコンテナです。

おやっさんの1名でやりくりしてました。

注文して3分くらいで出来上がり。
早速いただきます。

スープは臭みもなく濃度も、ちょうどいい感じ、塩分は若干強めの豚骨。
予想以上の旨さ。
マー油は香ばしいというか適度に焦げ調な風味&味もあり
手作り感があっていいですね~

具材のチャーシューは以外にしっかり味付け、適度のやわらかさでこれも好きなタイプ。紅ィ~~~ちゃんはセルフで乗せて撮影したんでお好みでどうぞ。

麺はパッとした細麺ストレートでこの手のスープには一番好きなタイプで満足です。
移動店舗だからと思っていたが、予想以上に美味しかった。

店主に次は何処で???
と聞いてみたら、まだ決まってないけど
西の方へと返答だった。
1月末まであっているので水戸の近くの方、足を延ばしてみてはどないやろw
おっちゃん、ガンバッテ~~~

【フウテンの寅さんスタイル】+3点

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。

先日、水戸出張の折に、だめ元で行ってみました。情報通りで開店まで間があり、職場に戻らなくてはならなかったので、しかたなく帰ってきました。
リベンジします!

Ra.Ibasen | 2010年12月11日 19:36

苺しゃん、まいどぉ~

自分も一昨日熊本ラーメン食べてきたよぉ~w
熊本じゃなくて柏でだけどぉ~w
それはマー油で真っ黒だったけど、
こちらはタラーリくらいですねぇ!
結構ハマる味ですよねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月12日 04:58

まいどん

熊本は  葛飾区でも旨い店があるんよ~  しっとるけ~!?w

ええ乳化具合じゃないのさぁ  

なんつッ亭と比べてどうなん?  どうでもえっかwww

爺ちゃま | 2010年12月13日 00:31

このお店の前を
こないだ偶然通りました(笑
2年くらい前に「いわき」にも来てたんですよねぇ。。。

摩天楼 | 2010年12月14日 02:17

どうもです。
このお店は自分は満足できませんでした。
雰囲気は良いんですけどね~w

どんぐり | 2010年12月17日 23:31

こんばんゎ。
現在群馬県ゎ太田市に大門開店しています。
本日黒を食べてきました。美味しかったです。
聞いたところ~こちらも三ヶ月とのことです。

hibihiko | 2013年8月16日 22:15