お客様の御自宅のソバなので、2回続けて行きました。最初は何を頼もうかキョトキョトしましたが、名前の入っているものが御自慢だろうと考え、三正特製ラーメンにしました。味付けやトッピングが可能なラーメンに、石焼きビビンバの器の小振りなものにつけ汁が入っているものがきて、食べ方を教わりながら頂きましたが、まず今まで食べた事の無いようなスープと麺に驚きました。ムムッ　出来る！　やはり和食の職人さんご出身との事で納得。総ての具材がグレードが高くて更に完成品として非常にまとまっている一品でした。ラーメンだけでも堪能出来ますが、ラーメンから麺を取り出してつけ汁で頂いてもさらに美味しくまた楽しめます。二回目はネギラーメンとチャーシュー丼（小）。ラーメンのトッピング選択で焦がしネギと相まってとてもいい味でした。ネギの細い切り方といい、厚いチャーシューにも食べやすく切込みが入っていたり、何しろ「ラーメン屋さん」で括れないお店でした。御主人の接客も非常にストレス無く上手い。、どちらかというと寿司屋の感覚に似てるかもしれません。非常にお勧めです。