ﾌﾟﾘﾃｨ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
G55
コメント
おっと、朝ラーですか？
女将さんをつまみにシミジミと頂くという感じでしょうか？
でも盛は少ないので、ﾌﾟﾘﾃｨさんにとっては、
「食後の一杯」もしくは「食前麺」って感じですかね～
あかいら！ | 2009年10月8日 07:07KMです。
淡麗な塩ですね。
これはぜひともお茶漬けにして、スープを完飲ですね。
体には気をつけてください（笑）。
KM | 2009年10月8日 07:54こんちわ＾＾
意外な穴場のお店発見って感じでしょうか？
優しいおかーさんの優しい塩ラーメンっといった感じ？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月8日 09:53あかいら！さん、おはようございます。
朝ラーではなく、ちょっち遅めのランチでしたｗ
盛りは少なかったですが、旨かったっすね。
ダイエッターなので少ないくらいが丁度いいンですね (;´ｏ`) =3
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月9日 06:59KMさん、おはおございます。
端麗っと言うと立派なカンジがしますが、新橋の雑居ビルの
立ち食い風（席有りますけど）の昭和なお店ですね。
ジンワリと旨味がしみ入る旨いスープでした♪
ちゃんとスープ残してますよ～ ( ^ー゜）b
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月9日 07:01まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございます。
＞優しいおかーさんの優しい塩ラーメンっといった感じ？？
まさにそんなカンジでしたね～。
コチラの新橋駅前のビルにはチープなラー店が何店舗も入ってるン
ですけどそのなかでもいっちゃんの満足感でした (*^m^*)
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月9日 07:04
結果は大当たり (*^m^*)
狭い厨房でタッパーやペットボトルをカットして作った器からチャーやモヤシを盛る姿からは期待薄なカンジでしたが 出てきたイパーイ、旨かった。
スープ、優しい味わいもしっかりバランス良く塩が効く。旨さ、コク、甘さ加減は単に魔法の白い粉の作用だけでは無いはず。
野菜の旨味も感じるね。
このへん、醤油よりも塩選択で、しっかりベースを感じる事がでけた。
麺は中太やや縮れ麺。軟らかい。軟らかいがこの優しいスープとよく合います。
お母さんの人柄がでてんぢゃね？？
モヤシ、ジャキっとした硬い歯ごたえ心地良い。ほうれん草のカス？視覚効果ね。
メンマ軟らかシナジャク感。いいね。
チャーはやや厚のホロっとしたもの。しっかり味が付いてて旨い。脂部分は尚旨い。
それが二枚。嬉しい ( ´￢｀)ｖ
スープ完飲の勢いも７割方残す事に成功。コイツ、ライスにシャバシャバぶっかけて喰いて～なぁ～♪
個人的にメッサ旨かった。
さほど極めた感もないのだが、バランスが良かったっす。
ごっそさ～ん。
また来よっとｗ