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09年10月1日。11時半開店と同時ぐらいに入店。どこかないかなとサイトを巡りみつけたのがここ。越谷が本店らしい。券売機でチケットを買って、店員に渡すと麺を選んでくださいといわれる。自家製麺かちぃ麺（浅草開花楼）を選べるらしい。店主にどちらがおすすめか聞いたところ、自家製麺という返答なので、自家製麺を選ぶ。しばらくして配膳。スープはかなりあつい。麺：中太のストレートでもっちりしている。おいしい。スープ：ちょっと自分には甘すぎる味付けである。感覚的には大勝軒をもっと濃厚にした感じである。れもんが少し入っていてさっぱり感を出していた。具：チャーシューは肉の食感を感じられ、おいしいチャーシューであった。なるとはあってもなくてもどちらでもいいかなと思った。玉子は半熟でよい。全体的にはおいしいのだが、味付けだけどうにかしていただけたらなという感じであった。ご馳走様でした。
黒糖こっぺぱん
ナビ
城人
はっとりくん
おが
券売機でチケットを買って、店員に渡すと麺を選んでくださいといわれる。自家製麺かちぃ麺（浅草開花楼）を選べるらしい。店主にどちらがおすすめか聞いたところ、自家製麺という返答なので、自家製麺を選ぶ。
しばらくして配膳。スープはかなりあつい。
麺：中太のストレートでもっちりしている。おいしい。
スープ：ちょっと自分には甘すぎる味付けである。感覚的には大勝軒をもっと濃厚にした感じである。れもんが少し入っていてさっぱり感を出していた。
具：チャーシューは肉の食感を感じられ、おいしいチャーシューであった。なるとはあってもなくてもどちらでもいいかなと思った。玉子は半熟でよい。
全体的にはおいしいのだが、味付けだけどうにかしていただけたらなという感じであった。
ご馳走様でした。