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「燕三条系ラーメン(大盛)」@煮干 丸めの写真【燕三条系ラーメン 780円 + 大盛無料】
昼過ぎの訪問、先客1名、後客が続々と来店。
待つこと10分。。。
席を立たないとお盆が持てない高台に置かれたのは、
私より3分ほど後に来た客のものでした。

燕三条系は太麺で茹で時間がかかるのかな??

そう思っていましたが、それは間違いのようでした。
麺の太さは普通ですが、軟らかすぎてグニョグニョです。
天かすみたいな背脂がビッシリ浮いています。
縁はスープの跳ねた跡でベットリ。
見た目もよくありませんが、スープしょっぱすぎ!
メンマ・タマネギは美味しかったけど、
このスープにグニョグニョ麺ですからねぇ・・・
食感も味もあったもんじゃありません。

高得点で期待していましたが、
残念ながら私には合いませんでした。
あと各席枚にある鏡はイヤですね。
食事中の自分の姿を見るのは抵抗があります。

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