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「魂麺」で限定を食べた後は仕事を終わらせ、帰りに船橋で下車。雨の降りつける中でしたが、「阿修羅」の限定を求めて足を伸ばしました。14号沿いのお店に到着すると雨の中でしたが先客数名、後からも4名ほど。先に券売機で限定の「鶏チャーシュー塩らーめん(850円)」の食券を購入し入店。店員さんにカウンター席に案内してもらい、食券を渡して腰掛ける前にメルマガを見せてメルマガの杏仁豆腐サービスをお願いします。店主さんは今日は不在で、2名の店員さんで回していました。しばらくして店員さんから麺の丼とわさびバターの載った小皿をもらいました。まずはスープをひとくち…鶏と焼きアゴを中心にした魚介のダブルスープ。4種類の天然塩を使ったという塩ダレは塩分が強く、出汁の感じというよりはタレの味で飲ませるタイプのスープですね。悪くはないですがちょっとチープな味わいになってしまっている印象。途中のわさびバター投入はコクとピリ辛を加えているのでありですね。麺はカネジンの中細麺。このスープにはちょっと合わないかなぁ…。具は味玉のほか、鶏チャーシュー3枚、メンマ、わかめ、白髪ネギ、糸唐辛子。鶏チャーシューは薄くスライスしてあり、ハムのような食感ながらほろほろと崩れて悪くないです。というか鶏チャーシューに見えん^^;白髪ネギはいいアクセントに。わかめはスープを余計にチープに感じさせてしまうので不要。味玉は内部まで味がよくしみこんでいて美味。食後のメルマガサービスの杏仁豆腐は程よい甘さとプルプルした食感がよく美味。これで200円は雲水の杏仁豆腐にも匹敵しますね。悪くはなかったけど、ちょっと期待してたものとは違ったかなぁ。
14号沿いのお店に到着すると雨の中でしたが先客数名、後からも4名ほど。先に券売機で限定の「鶏チャーシュー塩らーめん(850円)」の食券を購入し入店。店員さんにカウンター席に案内してもらい、食券を渡して腰掛ける前にメルマガを見せてメルマガの杏仁豆腐サービスをお願いします。店主さんは今日は不在で、2名の店員さんで回していました。
しばらくして店員さんから麺の丼とわさびバターの載った小皿をもらいました。まずはスープをひとくち…鶏と焼きアゴを中心にした魚介のダブルスープ。4種類の天然塩を使ったという塩ダレは塩分が強く、出汁の感じというよりはタレの味で飲ませるタイプのスープですね。悪くはないですがちょっとチープな味わいになってしまっている印象。途中のわさびバター投入はコクとピリ辛を加えているのでありですね。
麺はカネジンの中細麺。このスープにはちょっと合わないかなぁ…。具は味玉のほか、鶏チャーシュー3枚、メンマ、わかめ、白髪ネギ、糸唐辛子。鶏チャーシューは薄くスライスしてあり、ハムのような食感ながらほろほろと崩れて悪くないです。というか鶏チャーシューに見えん^^;白髪ネギはいいアクセントに。わかめはスープを余計にチープに感じさせてしまうので不要。味玉は内部まで味がよくしみこんでいて美味。
食後のメルマガサービスの杏仁豆腐は程よい甘さとプルプルした食感がよく美味。これで200円は雲水の杏仁豆腐にも匹敵しますね。
悪くはなかったけど、ちょっと期待してたものとは違ったかなぁ。