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2009年7月8日(火)訪問。(こっちも7月限定です)麺喰屋 澤で食べた後、もう少し食べたい気分になったので船橋まで行ってこちらへ。21:45入店、先客3名。千葉ラーメン夏の陣2009の創作メニューで、茄子がテーマになっているらしいが、こっちの目当てはカレーです。夜の部1日10食限定でこの時間でしたがありました。券売機で「胡麻カリーあえ麺 (900円)」「大盛(100円)」「ライス(100円)」を購入。店員さんは2名で切り盛りしていました。21:57和え麺登場。清涼感のある見た目ですね。胡麻風味のあるカレースープに中縮れ麺が入っており、その上にキーマカレーがかかっています。キーマカレーはほとんど辛さのないタイプですが、カレー風味を残しています。麺はしっかり〆られ、プリとした食感を残しています。具には味玉、焼き茄子、白髪ネギ、糸唐辛子。まぜまぜしていくとカレーの辛さの中に挽き肉の甘味も感じられ、その後具の白髪ネギの清涼感もあり、なかなか美味しい。ただ。焼き茄子の存在感はそんなにかんじられなかったなあ。最後は残ったキーマをかき集めてライスと合わせたが、ライスと合わせるにはカレーは弱かったです。22:07完食。創作メニューとしては面白いが、茄子の創作というよりカレーの創作メニューな気がしました。ラーメンで茄子を活かすのは難しいから、最初からカレーの創作でも良かったかも。まあ、カレーが食べられてとりあえず満足です。
(こっちも7月限定です)
麺喰屋 澤で食べた後、もう少し食べたい気分になったので船橋まで行ってこちらへ。
21:45入店、先客3名。
千葉ラーメン夏の陣2009の創作メニューで、茄子がテーマになっているらしいが、こっちの目当てはカレーです。夜の部1日10食限定でこの時間でしたがありました。
券売機で「胡麻カリーあえ麺 (900円)」「大盛(100円)」「ライス(100円)」を購入。
店員さんは2名で切り盛りしていました。
21:57和え麺登場。
清涼感のある見た目ですね。
胡麻風味のあるカレースープに中縮れ麺が入っており、その上にキーマカレーがかかっています。
キーマカレーはほとんど辛さのないタイプですが、カレー風味を残しています。
麺はしっかり〆られ、プリとした食感を残しています。
具には味玉、焼き茄子、白髪ネギ、糸唐辛子。
まぜまぜしていくとカレーの辛さの中に挽き肉の甘味も感じられ、その後具の白髪ネギの清涼感もあり、なかなか美味しい。
ただ。焼き茄子の存在感はそんなにかんじられなかったなあ。
最後は残ったキーマをかき集めてライスと合わせたが、ライスと合わせるにはカレーは弱かったです。
22:07完食。
創作メニューとしては面白いが、茄子の創作というよりカレーの創作メニューな気がしました。
ラーメンで茄子を活かすのは難しいから、最初からカレーの創作でも良かったかも。
まあ、カレーが食べられてとりあえず満足です。