コメント
こんばんはー
やはり熊本って言うとマー油ですね
そういえばマー油入り最近食べてないなー
苦味のないマー油が豚骨スープと。。ふーいいなー
キング | 2009年10月9日 22:25こんちゃ!
ここはやっぱり熊本系が旨いですよね。
もう少し豚骨が濃い方が僕は好きですが・・・
でもこの界隈ではマー油の利いた旨いラーメンが食べられる貴重な店ですよね。
たっくん | 2009年10月10日 15:35こんばんは。
こちら以前訪問したことがありますが、何食べたか忘れましたww
それくらいご無沙汰なんですが、結構美味しかったのと独特のカウンターの形状は憶えてます。
熊本系って少ないので、こちらは貴重ですよね。
ちょっと帰り道を変更するとこちらの前を通るので、久しぶりに寄りたくなってきました。
ぷちおやぢ | 2009年10月10日 17:47こんばんは!
ここは普通に美味しい熊本ラーメンがいただけます。
自分も次は和風と思いつつ,熊本ばかりです。
ターローメンも機会があれば,是非是非! 角煮が美味いです。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月10日 20:03こんばんは
本場・熊本でも豚骨自体の濃度はさほどなく、さっぱりしたものが多いです。
マー油はここまで黒々したものは・・・う~ん実はあまり熊本にはないかもしれませんね^^;
これってなんつッ亭の影響??
それと熊本には替え玉がありません。
麺のコシが強い(博多に比べれば)ので大盛りが主流となります。
ぎちゃま(기차마) | 2009年10月10日 20:04こんばんわ~♪キングさん
マー油と言えば熊本・・・熊本と言えばマー油なイメージ有りますね。
多分熊本ラーメンは初めて食べたと思う・・・
苦みはほとんど無くて良い感じでした。
こんばんわ~♪ラフケンさん
マー油好きでしたか?
此方は人気有る様ですよ~♪
頑張って訪問してみて下さい!
こんばんわ~♪たっくん
そうですね~豚骨はそれほど濃く無いので、マー油が有った方がいいですね~
それとレビューには書かなかったけど、ニンニクとか紅ショウガも無いんですね。
こんばんわ~♪ぷちおやぢさん
そうですね~熊本ラーメンは確かに少ないですよね。
たまには替え玉でガッツリ逝っちゃって下さい!^^
こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん
そうですね~確かに普通に美味しいです!^^
ターロー麺も気になったけど、やはり最初はデフォとも言える熊本系を食べて見ました。
こんばんわ~♪ぎちゃま
なるほど熊本には替え玉が無いんですか~
そう言えば麺は細い博多麺な感じでしたね・・・
マー油は写真のせいかな?それほどでも無いけどね・・・苦みも無いしナンツは
まだ食べた事無いんですよ~皆さんの評価が低いので、足が遠のいてます。
voice50 | 2009年10月10日 23:38こんにちわ~♪りうさん
熊本ラーメン好きでしたか~
僕は今回初めて食べました。
意外と少ないんですよね・・・
マー油も苦みが無くて丁度良い感じでした。
voice50 | 2009年10月12日 08:55
voice50

渡瀬沢庵
モンゴルマン
麺遊草子






今日は時間が有ったので、少し遠方へ
今までマー油入りの豚骨ラーメンは
食べた経験が有るが、熊本ラーメンはまだ
食べた事が有りません。
この時間で駐車場が満車でした~
店内は9割ほどの入りです。
券売機で上記を購入して待つこと8分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープ:思っていたよりも豚骨の濃度は有る感じでした。
それでも濃いと言うほどでは有りません。どちらかと言えば
アッサリ系の豚骨です。
マー油は苦みがそれほど無くて、ニンニクの風味を少し感じる
仕上がりでこのスープには丁度良いと思います。
麺:ストレートの細麺 最初は普通の茹で加減で粉っぽさも無く
シコシコした感じで美味しい。
替え玉(150円)は固めで頼んでみた。
少し固くなった感じで粉っぽさも無く美味しく頂けた。
具材:チャーシューはバラ肉で、少しロールした形・・・
味付けは薄めで柔らかくてなかなか美味しい。
味玉は黄身が固く、味付けは薄めでした。
他にキクラゲ、ネギが有った。
豚骨とマー油のバランスは良いと思います。
次回は和風系を食べて見たいです。
また来ます「ごちそうさま」