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9月29日訪問。前回大大の味噌でずっこけ気味だったので、それならばと今回は同じせたが屋系列のこちらへ。前に来たときはラーメンをたべたので今回はつけ麺にチャレンジ。味噌つけ麺は初体験。しばし待った後、着丼。つけ汁は南部鉄器での提供。相変わらず個性が出ていていいね。肝心の味だが、つけ汁と麺の絡みがイマイチ。そして具材もさほど印象に残らず。しかし、つけダレは旨い。魚介の風味と味噌の旨みのバランスが良く、背脂多めだがコッテリ感はさほどない。辛味もしっかり全体を引き締めて存在感がある。後半飽き気味だったがスープ割りをすると魚介度がアップしてとても美味しかった。ここはやっぱラーメンのほうが美味いかな。近々再訪したいと思う。
energy
ＳＰＡＲＫ影
富士山
優天使
meak_noodles
FUMiRO
9月29日訪問。
前回大大の味噌でずっこけ気味だったので、それならばと今回は同じせたが屋系列のこちらへ。
前に来たときはラーメンをたべたので今回はつけ麺にチャレンジ。味噌つけ麺は初体験。
しばし待った後、着丼。つけ汁は南部鉄器での提供。相変わらず個性が出ていていいね。肝心の味だが、つけ汁と麺の絡みがイマイチ。そして具材もさほど印象に残らず。しかし、つけダレは旨い。魚介の風味と味噌の旨みのバランスが良く、背脂多めだがコッテリ感はさほどない。辛味もしっかり全体を引き締めて存在感がある。後半飽き気味だったがスープ割りをすると魚介度がアップしてとても美味しかった。
ここはやっぱラーメンのほうが美味いかな。近々再訪したいと思う。