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2009/10/11(SUND)00：30入店。先客2名。即刻着席。注文してから出てくるまで約5分。麺は、ストレート細麺。しっとりタイプ。若干固茹。以前と変わりなし。スープは、鶏ガラの効いた塩。これも以前と変わりなし。チャーシューは、しっとり生ハム系。以前はバーナーで炙っていたが、このスープの場合、炙らなくて正解。メンマは、若干太め。特に．．．普通。味玉は、ジャストな半熟。今月も味玉サービス中だったのだが．．．「ホームページで見た」と唱えると味玉サービスなのだ！知らなかった．．．深夜の帰り道、飲んだ〆にジャストミート！塩チャーシューそば900円＋味玉100円＝1,000円。
獅子谷らいおん
めん侍
head automatica
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おうじろう
団和凸凹
注文してから出てくるまで約5分。
麺は、ストレート細麺。しっとりタイプ。若干固茹。以前と変わりなし。
スープは、鶏ガラの効いた塩。これも以前と変わりなし。
チャーシューは、しっとり生ハム系。以前はバーナーで炙っていたが、このスープの場合、炙らなくて正解。
メンマは、若干太め。特に．．．普通。
味玉は、ジャストな半熟。
今月も味玉サービス中だったのだが．．．
「ホームページで見た」と唱えると味玉サービスなのだ！
知らなかった．．．
深夜の帰り道、飲んだ〆にジャストミート！
塩チャーシューそば900円＋味玉100円＝1,000円。