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きょうは、日大文理学部の校舎で通信教育部の科目習得試験があったのでこちらを訪問。11:30の開店と同時に入店。その後に、3人組のお客さんが2組入店した。券売機で上記メニューを購入し、5分ほどで配膳。スープは、無化調で沖縄の自然海塩を使用。正直、味が薄い。麺は、平打ちの軽く縮れた中細麺。具は、チャーシュー・味玉・穂先メンマ・挽肉・ワケギ・刻み葱。店内で使用される水は「自然回帰水」と呼ばれる浄水器できれいにしたもの。そのほか麺や具にもこだわりが感じられる1杯だった。もう少し味にインパクトがほしかった。
通信教育部の科目習得試験... が気になります(笑) このラーメンは普通ってとこなんですね♪
バイブスマン♪さん こんばんは! >通信教育部の科目習得試験... が気になります 今日の試験は大丈夫でしょう。 ラーメンは普通というより、こだわりのある変わった1杯ですね。
11:30の開店と同時に入店。その後に、3人組のお客さんが2組入店した。
券売機で上記メニューを購入し、5分ほどで配膳。
スープは、無化調で沖縄の自然海塩を使用。正直、味が薄い。
麺は、平打ちの軽く縮れた中細麺。
具は、チャーシュー・味玉・穂先メンマ・挽肉・ワケギ・刻み葱。
店内で使用される水は「自然回帰水」と呼ばれる浄水器できれいにしたもの。そのほか麺や具にもこだわりが感じられる1杯だった。もう少し味にインパクトがほしかった。