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95点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
中華そば ばんや（東京都世田谷区）R★J

醤油らーめん 650円(ネギ抜き)

メンマ、チャーシューなどの具材は、素晴らしいの一言。
麺もナカナカ。

スープは、無化調の繊細な味わい。
しかし、僅かに醤油の味がきつくて、本来のダシの旨味を邪魔しちゃっている感じがする。
もう少し醤油ダレを減らした方がいいかなと思った。
しかし、トッピングの挽肉煮込みのおかげで、２段階の味を楽しめて、最後まで飽きずに頂くことが出来た。

トータル的には完成度の高いラーメンでした。

塩も頂きましたが、こちらは文句の付け様が無い美味さでした。(ゴマはいらんかな…)

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