あかいら！
りょうま
ゆう
脂漏性皮膚炎
RAMEN-ACT2
コメント
今晩は、律儀に仙台の採点にコメントをしていただいてまして、本当に申し訳ありません。
ＤＢで仙台・宮城の採点をチェックしましたが、本当に行きたいというお店が少ないこと（笑）
やはりどこでも二郎系の人気が高いようですが、私はジロリアンではないので、それほど興味は
湧きません。結論からいうなら、わっさんを大満足させてくれたお店というのは仙台には無かった
ような気がします。仙台っ子で間に合わせておくのが賢明なのかな（笑）
採点していたこのお店の写真はなかなか美味しそうですね。でもＰがないから難しいかも。それより、新装したホープ軒にが非常に興味ありました。でもあのような評価では行きたい気分にはなれませんでしたが（笑）
ラーメンキング2世 | 2009年10月11日 17:49あかいら!さん
結構この店いいですね。
あんかけが非常にいいみたいです。
今度調理めんにも挑戦してみます。
忍者信 | 2009年10月11日 18:03あかいら！さん こんばんは。
やはり中華料理店では調理麺が良さそうです。
自分も今日普通のラーメンを頂いて、不味くは
無いんですが、満足しませんでした。
餡かけのもやしそば食べてぇ～
ayashi | 2009年10月11日 20:35ラーメンキング2世さん、まいどです！
仙台のラーメン店事情は、なかなか厳しいのは事実ですが、
その中でも素朴な一杯を提供してくれるお店は幾つかあります。
花月食堂、徐州楼、中華そば 武州、藤やなどなど
ラーメンキング2世さんの嗜好に合うかどうか分かりませんが．．．ｗ
あかいら！ | 2009年10月12日 09:26忍者信さん、まいどです！
> 結構この店いいですね。
> あんかけが非常にいいみたいです。
> 今度調理めんにも挑戦してみます。
野菜タンメンもとっても旨そうでした！
チャーハンも旨そうでした！
どちらも隣のお客さんが食べていましたｗ
あかいら！ | 2009年10月12日 09:28ayashiさん、まいどです！
> やはり中華料理店では調理麺が良さそうです。
> 自分も今日普通のラーメンを頂いて、不味くは
> 無いんですが、満足しませんでした。
> 餡かけのもやしそば食べてぇ～
街の中華飯店では、調理麺を食べる！これ鉄板です！
やはり、中華鍋振ってなんぼだと思うので．．．
もやしそば、タンメン、サンマーメン、あたりでしょうか。
あかいら！ | 2009年10月12日 09:33 こんにちは、今仙台の宗庵の採点を書き込んで、ＤＢを見たら、あっさんもつけ麺の採点をしていたんですね。知りませんでした（笑）
てっきりラーメンだけか、と思っていたので、失礼しました。かなり被っている部分があります。笑って読んでください。
ラーメンキング2世 | 2009年10月12日 09:57ラーメンキング2世さん、まいどです！
> こんにちは、今仙台の宗庵の採点を書き込んで、ＤＢを見たら、あっさんもつけ麺の採点をしていたんですね。知りませんでした（笑）
> てっきりラーメンだけか、と思っていたので、失礼しました。かなり被っている部分があります。笑って読んでください。
もはや、お釈迦様の手の上の孫悟空か！？ｗ
仙台駅周辺では、なかなか無いですよ、未登録、未レポートのお店ｗ
何れにしましてもラーメンキング2世さんのレポートは楽しみです！
でも、ココは行っちゃいけないお店の一つです．．．
ロケーションがイイってことが大事なのが良く判るお店です（爆）
あかいら！ | 2009年10月12日 10:40
店頭に「あっさり塩あんかけ！」の文字を発見？ 塩味の「もやしそば」って言うのも珍しいんじゃないかい？ってことで、このメニューにしたんですが、配膳された一杯を見ると、普通の醤油味のスープに、塩味のあんかけが載っかってきている代物でした．．． まぁ、自分が勘違いしただけですが．．．
先ずはスープを頂くと、豚骨、鶏がら、鰹節、それに焼きあごので取られたダシは、非常にあっさりとしております。 油っ気が少ないですが、スープ自体にコクがあります。 なかなか旨いです。 次にあんかけ部分だけを頂くと、「あっさり塩あんかけ」と言うだけに、塩あんかけはわずかな酸味もあり、醤油スープとの調和もイイ塩梅です。
塩あんかけは、もやしのみならず、ニラ、ニンジン、キャベツなんかも入れられておりますが、特筆すべきは細く刻まれたキクラゲ。 これがコリコリと歯触りが心地良く、とても良いアクセントになっております。 豚バラ肉も入れられたあんかけは、コクもありながら、酸味であっさり、なかなか旨いです。
ランチタイムは大盛サービスとの事で、大盛でお願いしたのですが、麺ばかりではなく、スープも大盛となっている様で、かなり大きなドンブリで配膳されました。
そして、その麺は中細弱ちぢれ麺。 あんかけの絡みも良く。シコシコとした歯触りが何とも心地良い麺です。 なんでもこの麺にもこだわりを持っており、新潟の厳選された小麦を使っているとのことです。 街の中華飯店では、麺類って、どうしても軽視され勝ちなのですが、コチラのお店はしっかり力が入っている様で、嬉しい限りです。 ご馳走様でした！
ラーメンとは関係ないのですが、コチラのお店のカウンターは折り畳み式となっており、必要に応じてカウンターを出したり、折り畳んでは、テーブル席側を広げたりと非常に柔軟なレイアウトが出来るところに関心しました。 まぁ、余談なんですがｗ