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「中盛ラーメン 740円 + キャベツ20円 + もやし50円 +」@上越家の写真9日(金)夜7時ごろ訪問です。
先客は10名ほど、コンスタントにお客さんは入っているようです。

券売機にキャベツ20円と張ってあります。

券売機で、中盛ラーメン、キャベツ、もやしを買います。
好みは味薄め、現金で万能ねぎ60円を頼みます。

標準では味が濃い目なので、いつも薄めです。あとは、トッピングでもやしやキャベツを頼みます。

5分ぐらいで出てきます。よっぽど込んでいる時以外は出てくるまで時間がかかりません。

今回は万能ねぎを注文したので、山盛な感じです。(二郎ほどではないですが)

いつも通り、コショーとゴマをかけ、無臭ニンニクと生姜、辛みそをのせます。そしてその上から、レンゲでスープをかけます。

麺をほじくりだして食べます。いつも通りちょっと固めに仕上がっています。
味はいつも通り、豚が感じられる美味しさです。
確かに好みが分かれると思いますが、私は好きです。
野菜をスープに沈めて食べます。脂っこい感じが中和されてちょうどいいです。

チャーシューは薄いですが、味がしっかり付いていて、ちょっと噛みごたえがあって美味しいです。

麺を半分ほど食べたら、ラーメン酢を投入です。味が変わって、すっきりします。
ここは、味の変化が楽しめて好きです。

御馳走様でした。

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