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82点
特製煮干しラーメン+ビール&餃子[ラーメン/豚骨魚介]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）まるまる(°…°)四隅踏破

「特製煮干しラーメン+ビール&餃子」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真まるまるです。
世間はまたまた3連休だとか・・ほんに最近は連休ばっかですねぇ・・
シカーーシ！
ワタシは仕事です。しかも都内！なので便乗遠征しちゃいましょう。
場所は新宿・・となればゴールデン街の”凪”さんに行きましょうね。
りうさんのレビュの特製煮干しが気なって、気になって・・ｗｗ

10/11・12時ごろ、待ちなし、再訪。

先ずはビールと餃子をポチポチ（えへへ、仕事は半日で終わりなもんで）
そしてその後に
特製煮干し900円をポチっとし、ご対麺～♪

見るからに濃い～感じのスープのラーメンが登場です。
ではスープからずずｚ・・

うはは、ニボニボですねぇ。
エグミも満開ですｗ
でも、エグミにしては嫌なエグミじゃないんですよ。
なんと云うか・・煮干しを濃縮した分、どうしても出てきてしまうという感じ？（スンマソ・良く分からんのですｗ）

麺は平打ちの太麺。縮れています。
ワタシは茹で釜の前に座っていたのですが、茹でる前は普通の丸い麺なんですよ。
そんなところを店主さんに伺いましたら、
茹でる前に”もんで”平打ちにしてるんだそう！
へえーー！スゴイね。
そのためか、よーーーく、スープを持ち上げてくれます。
コシもあってプリッとした食感。
麺にコシがある分、例の”いったんも麺”はニュルッと柔らかく感じて微妙。


肩ロースチャーシューはスープに浸けると柔らか～になってウマイ。
メンマはひと味別な味付けがしてありますね。
なんだっけ～この味？思い出せない・・・・くーー！・・・・orz
味玉は黄身が琥珀で”こっくり”とした感じ。美味しいネ。
大きな海苔も風味がよく、海苔好きにもマンゾク♡

ごちそうさまでした。

店主さんは気さくでいろいろと話しかけてくれます。
上記、麺の話や、西新宿に出来た系列店の話、それに今度開催される”つけ麺博”の事など・・・・ホンに楽しい方ですねぇ・・。
また来たいです。近ければなあぁぁ・・。

ちなみに餃子は皮がモッチリでとても美味しかったですヨ。
ビールとの相性もグーー！(^_-)-☆

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投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

おはです。

あ～　煮干しですね！また行きたいお店です。

＞西新宿に出来た系列店の話、
そうなんですよね～　こちらの方が近いから行ってみます。
ライス付きらしいですね。

うこんさま | 2009年10月12日 10:30

おはです。
あああ・・・さらにまるまるの兄貴まで・・・
ここはみなさんこぞってレビューされるんで、かなり洗脳されてますｗ
僕もビールと餃子は外せなそうですっ！

たっくん | 2009年10月12日 10:51

坂崎様。
西口の方が近いのですか？
ライス付きとのことですねー。
むかーーし（以前の会社）なら私も近かったです。
でも、西新宿店は「味が決まらん」って嘆いておられ（笑って）ましたよ。

たっくん。
餃子逝ったらビールは基本ですね~。
いつか一緒に逝きたいもんです。

りうさま。
ワタシの時は先客1名のみだったので窓際も開いていたのですが、奥に座りました。
休日のお昼時でしたが比較的空いていていろいろ話して頂きましたよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月12日 12:31

半日の仕事も、帰りの一杯＋「一杯」があればなんのそのですね！
こちらは煮干しのエグミまで全開ならば、
新しい特級煮干そば 凪 西新宿店は、煮干しのいいとこどりのクリーミーなものらしいのです。
どっちも行きたいよう！
煮干しをいろいろな手法で楽しませてくれる系列ですね。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年10月12日 13:22

こんちはー！

　お仕事お疲れ様です。
　餃子＆ビールのフルコースいいですね ^^
　最近ニボシにもだんだん興味が出てきました。
　西新宿の方も気になりますね・・・

麺’s | 2009年10月12日 15:12

こんにちは！

「いったんも麺」って，面白そうですね～
琥珀色の味玉も魅惑的ですね。
エグミ満開かぁ，仕事帰りに寄ってみようと思います。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月12日 15:41

こんばんはー
素晴らしい３点セットじゃないですか！
それでいてニボニボのうまいラーメン！最高ですね
ゴールデン街というとなぜか島耕作が飲んでたなと思い出してしまいます

キング | 2009年10月12日 19:36

こんばんは！

お仕事お疲れ様です。
自分も仕事でした。

こちらの煮干し食べたいんですよね～
やっぱ旨そう♪
新宿に行くことがあったら行ってこよっと。

土屋　圭二郎 | 2009年10月12日 21:08

こんばんは。

お仕事お疲れ・・・って半日でビールまで飲んじゃってｗｗ
こういう仕事の仕方、いいですね。昼間のビール最高！！
で、煮干全開のラーメン美味しそうです。
麺の茹でる前の一工夫が素晴らしいじゃないですか。
美味しいものを食べてもらいたい、そんな気持ちが伝わるようです。

ぷちおやぢ | 2009年10月12日 21:11

こんばんは～。

コチラ、次回はいったんも麺オンリーで頂きマッス！！
絶対ヤリスギ感なニボシにいったんも麺、サイコーですもん。

ニボスープを啜りながらビールのお供にしようかしらｗｗｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年10月12日 22:48

こんばんわ～♪

　再び訪問ですね～♪
　やはりぎちゃまと訪問したときは、ブレだったのかな？
　かなりしょっぱかったんですよ～
　う～ん機会を作って再訪するしか有りませんね～
　餃子も気になるし・・・＾＾ｖ

voice50 | 2009年10月12日 22:48

ども～

ここは、勤務地から１０分ちょっとと近いのに
１度しか訪問できておりません。

今日のランチはこちらにしようかなぁ～

YMK | 2009年10月13日 11:26

こんちは～

何気に私、未訪です！
・・・行きたい。なんで、いつも行かれないんだろ･･･


ALICE | 2009年10月13日 14:18

こんばんは
７月にVさんと行ったお店ですね。
ここの煮干たっぷりのスープは私にはちょっときつかったですが・・・
まるまるさんにとっては許容範囲でしたか～＾＾　さすが！

「つけ麺博」ってあるんですか～？

ぎちゃま（기차마） | 2009年10月13日 21:16

愚亭猫さま。
西新宿もきになりますねー。
煮干しのいいトコどりなんですか？
うーーん、昨日行けば良かったか！！？？

麺sさま。
餃子にはビールですっ！
いや～コチラは餃子も美味しかった。
あやしい雰囲気といい、好きです。

六連星さま。
いったんも麺は”麺の刺身”としても出してますよ。
ビール合うでしょうね。

キングさま。
島耕作も飲んでたんですか？
あやしい雰囲気は大好きです。
居心地いいなぁ。。

R32GTRさま。
コチラの煮干しもいいですよー。
新宿に行く機会があれば是非！！！


ぷちおやじさま。
世間は連休ですからね~。仕事終わったならやっぱビールっす！
コレがあるから救われますぅ～～～。

ﾌﾟﾘﾃｨさま。
いったんも麺にビールはいいでしょうね~。
ニボスープも行けるイケル！

voiceさま。
しょっぱかったんですか？

うーーん、この日はそれほど・・・。
ブレでしょうね。

YMKさま。
ランチは如何でしたか？
コチラの看板の写メを取り忘れて後悔しています。
また行かなきゃーー。

ALICEさま。
行ったことないんですか？
多分ゴールデン街の魔物（飲み屋）に吸い込まれて居たり？？

ぎちゃまさま。
この日はしょっぱくなったですよ。
つけ麺博って言うのが都内で今度行われるんです。
ちょー楽しみ♪です


まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月14日 10:49