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麺の量は300gとちょっと少なめくらい。最近よく見かける鰹節と煮干しの粉がスープにたくさん入ってる。魚介の香りが強く出ておいしいんだけど、麺にからむとざらざらする。あのざらざら感を出さずに風味を出す工夫をしてもらいたいもんだ。味玉の半熟加減はいい。だけど味は沁みてないし、あったかくないどころか冷たい。全体的に満足いくが、まだまだ改善点はたくさんある。
pontach
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
ノリダー
麺の量は300gとちょっと少なめくらい。
最近よく見かける鰹節と煮干しの粉がスープにたくさん入ってる。
魚介の香りが強く出ておいしいんだけど、麺にからむとざらざらする。
あのざらざら感を出さずに風味を出す工夫をしてもらいたいもんだ。
味玉の半熟加減はいい。だけど味は沁みてないし、あったかくないどころか冷たい。
全体的に満足いくが、まだまだ改善点はたくさんある。