Item: らーめん ふらり
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の来店。県道２１８号線沿いにある。木製の屋根？看板に白字でラーメンマークとふらりの文字が目立つ。九州ラーメン一辺倒の土地柄の中、魚介動物系のラーメンを頂くのは如何なものかと思いつつ暖簾をくぐる。中はカウンターと座敷の２０人規模の店。お昼時を過ぎた時間帯なのにほぼ満席。また、スープ切れのためメニューは中華そばと塩らーめんのみ。豚骨の九州・大分・別府でも人気があるのか？特製の名を冠しているのに＋１００円というお得感から「特製中華そば」を注文。夫婦二人？＋１人で切り盛りしている。店主は関東でラーメン店経営に関わったとのこと。１０分ほどで注文の品が到着。スープを飲むと鶏ベースのコッテリ気味、ほんのり柑橘系の風味・香りが漂うスープ。麺をすすると細め麺にスープがよく絡む。しかし、スープは大分風にアレンジしてあるのかキレがなく、麺も太い方がいいのでは？と感じる。全般としては堪能した。