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「軍鶏水炊きらーめん」@鳥料理 有明の写真まるまるです。火曜はラーメンちぃ散歩。
湯島の大喜さんの次の鶏は門前仲町の”有明”さんです。
12:15、待ちなし初訪。

軍鶏水炊きラーメン700円を注文し
すぐにご対麺〜♪はやっ!(モノの2分)

コチラも鶏白湯。
先ずはスープからずずz・・
先ほどよりもややあっさりなスープですねー。色も少し薄め。
骨を炊き出した甘さは緩やかで、塩のカドが強く主張しますね。

比べれば
調理の仕方や食材の種類によってもコレほど違うのかって云う印象だね。

麺は浅草開花楼製激細麺、ポキポキした食感です。
細麺もいいですが
もっと濃厚なスープの方が細麺には合うのかな。

チャーシューは鶏胸肉か?
煮だしてあるのでやや硬くパサついた感じ。
トッピングのもうひとつは皮を揚げた(パリパリになるまで焼いた?)もの
これは楽しい食感ですねー♪サクッとした食感もぐー!
あとは浅葱。
ごちそうさま。

ちなみに限定50食といってもこの日はワタシで最後でしたセーフ、12:30。
皆さま
早く行かないと食べれませんよー。

さて悪ノリでもう1軒行っちゃう??

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

2軒目ですね。
すごい!鶏系をダブルですか!?
漢ですねぇww
同じ限定とはいえ、先ほどの方がよかったみたいですね。
もう一軒ですかっ!?

たっくん | 2009年10月14日 09:33

続けて,おはようございます!

とり専門店の限定鶏白湯かぁ,気になりますね。
12時半で50食出てしまうんだから,かなりの人気ですね。
浅草開花楼の細麺って,あんまり食べたことないカモ。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年10月14日 09:56

ども~

江東区へようこそ!
おっしゃっていただければ馳せ参じましたのにぃ~(笑)

ここの和えそば含め、再訪を狙っております!

YMK | 2009年10月14日 13:46

たっくん。
なんとなく鶏をメインに行きたかったのでBMしていた2軒から行きましたよ。
もう1軒も???

六連星様。
浅草開化楼の激細麺ってあまり聞かないですよね。
特別製なんでしょうか?

YMKさま。
メールしようと思ったんですが、平日の昼間だったので無理かなぁと・・。
今度はメールしますね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月14日 13:50

私もBMしているお店・メニューですが、意外に微妙な採点は、
スープに対する麺の相性?
大喜さんで、思い切ってクリーミーなのを食べちゃったから?
うーん、食べ比べしながら連食できる胃袋の持ち主が羨ましいわw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2009年10月14日 18:11

こんばんわ~

火曜日の恒例散歩でしたかあ~
ここで写真撮ると、こういうトーンになっちゃいますよねえ???何故だろう?
来年 つけ麺の季節に再訪しようと思ってます~

うこんさま | 2009年10月14日 21:06

こんばんわ~♪

 やはり連食ですね~♪
 そして鶏白湯の連食ですね
 お肌がツルツルになりますよ!^^v
 え~~~~まだ食べるの?

voice50 | 2009年10月14日 22:42

こんばんは。

こちらでは未食ですが、九段の有明は訪問済みです。
しかし限定を食べ歩く、しかも鳥白湯とは素晴らしいです。
若干先ほどよりは低めの点数ですが、それでもかなりのレベルではないかと思います。

そうそう、こちらも洗い飯あるんですか?

ぷちおやぢ | 2009年10月14日 23:13

こんばんはー
鳥連発ですね
限定ぎりぎりセーフ!そういえばUMAも最後の客だったりでついてますね!
よっぽど日頃の行いがいいんですかね(笑)

キング | 2009年10月15日 00:45

こんばんは
おおっと~~ 水炊きのラーメンですか!
水炊きの発祥地・博多にも「水炊きラーメン」はあるらしいのですが、まだ未訪でして^^;
Tくんが来たときにでも食べに行こうかな?

え~まだ食べるんですか??

ぎちゃま(기차마) | 2009年10月15日 02:31

愚亭猫さま。
スープは悪くなかったのですがトッピングの鶏チゃーが・・。
あまりに硬くて残しちゃいましたorz
そのせいですね~。

坂崎様。
そーですねー、なんでこんな色になってしまったのか?
見た目の照明は普通なのに・・・。
つけめんもあるんですね。
今度は私もソレで!

voiceさま。
翌朝お肌ツルツルでしたww
やはり骨から煮出すスープ系はすごいですねーー!

ぷちおやじさま。
洗い飯ありますよ。
店主さんにも勧められたのですが、流石に2食目だったので・・・。
食べれば良かったかなァ。

キングさま。
行いですかーー。
でも、先日は福島まで行ったのにマサカの早じまいに遭遇しました。
まあ、人生行ってこいデスネww

ぎちゃまさま。
博多はソレ系が有名ですよね。
博多かぁ、行ってみたい度が日に日にアップしてます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月15日 09:32

こんばんは!

鶏続きですね。
1件目ほどではありませんがこれまた旨そうです♪
ギリギリセーフで食べられて良かったですね。

土屋 圭二郎 | 2009年10月15日 21:22