2009/10/15 13:48頃入店。先客13人、後客14人。

東京都千代田区遠征編。
本日は東京出張…午前中は日立で仕事していたので午後から移動ですｗ
以前から行きたかった麺屋武蔵 武仁、秋葉原に立ち寄る用事が出来たので寄り道です。
入り口左手にある食券機でアキバカリー麺の食券を購入し、席に座ります。
店内は武蔵系らしく長いL字型のカウンター席のみで、店内にはカレーの香りが充満してますね。
食券回収の際、麺量を聞かれたので大盛でお願いしました。
麺量は並盛・大盛は同額になります。
待っている間、武蔵系の麺の湯切りの掛け声の大きさに唖然…久しぶりだからかも知れません。

待つこと大体10分後に注文した品が登場。
こじんまりとしたどんぶりに具がてんこ盛りですｗ
まずはスープをひとすすり…粘度は適度なさらさら系のカレー。
どちらかというとカレー風味と言った感じなのは、スパイシーさが弱めだからだと思います。
カレー感が弱めですが、出汁の一部と思われる鯖節と鰹節をしっかり感じ取ることができます。
後半は具の卵黄を割ってスープと混ざることでコクが増しますね。
次に麺をひとすすり…中太の丸いストレート麺で加水率は高め。
茹で加減は丁度良く、プリプリ感がある歯応えとモッチリとした食感です。
麺肌がツルっとしていますが、適度にスープに絡みます。
人によっては絡みが弱いと感じるかも知れませんが、適度な粘度があるのでそうは思えませんｗ
麺量は大盛にしたため結構満足できますが、大体230g位に感じます。
具は豚バラ煮、千切りキャベツ、卵黄、中華おこげ。
豚バラ煮は甘辛く煮付けてありますが、ほんの少し甘目寄りに感じます。
千切りキャベツはカレーとの相性が良く、時折、麺と一緒に食べることで食感の変化が楽しめます。
中華おこげにはソー油と呼ばれるものが掛かっていて、これの判断で評価が変わりそうですね。
ソー油はマー油とおたふくソースを混ぜたものですが、移転前の麺屋武蔵 江戸きんと違うのはソースの種類。
以前はウスターソースを使っていたので、さらっとしているためスープに良い変化を与えてたのですが、今回の店舗はおたふくソースなのでとろみが強くなっていて具に掛かったまま停滞している印象です。
この辺りがちょっと勿体ないなぁと感じました。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

大盛が無料とはいえ、1000円という値段設定は高く感じます。
900円程度に抑えて、大盛別料金の方が満足度が高いと思います。
…食べている最中は結構美味しく感じるのは…滅多にカレーラーメンを食べないからかも知れませんｗ
機会があれば、つけ麺の方も食べてみたいですね。