Item: 田舎食改革第1弾 嗚呼 隼 本店
Rating: 75
Author: ひぐま

75点

初の来店。長湯温泉のメインストリートから少しはずれたところにある。古い瓦葺き木造建築を改修して店舗にした感のある外見。自然木に「田舎食改革第一弾　嗚呼　隼」の文字が掘られた年季の入った看板。中にはいると奥行きがあり、席はカウンター、テーブルに座敷で３０人ほど入れそうな雰囲気。さらに奥に別棟の建物がありテーブルが置かれていた。内装も木造建築らしく落ち着いた雰囲気。昼時を過ぎているからか客は座敷の１家族。テーブル席に着くと、テーブルの上に置いてある木製のメニューから「醤油麺（太麺）（並）」を注文。「とんこつ麺」を頼もうと思って来店したが、豚骨を喰い飽きていたのと九州の醤油ラーメンに興味もあり変心。注文の際、時間がかかると言われたが１０分ほどで注文の品が到着。スープを飲むと魚介鶏ベースだがすっきり感がなく、胡椒の味（粒はスープ内になかった。）が煩わしい。麺をすするとプリプリ感にほっとした。総じてまあ堪能した。やっぱ「とんこつ麺」を頼むべきだったか？