東大阪は長田付近・・・。本来、この仕事パターンでは
麺や紡ですが、暫く前から無性に天理系が食いたい・・ので、
一度フラれたこちら「天スタ」へ伺います。紡ちゃん、ゴメンネ。
良く考えますと、「天理スタミナ系」は本当に久し振りで、
何年振りか判らない程です。最後に頂いたのは、
ここで書き出す少し前、彩華ラーメン 野田阪神店で食って以来。
（店前駐車でシール貼られてお高い一杯となったので覚えてます。）
お店の前であの黄色い電飾看板が手を招いている様です！。

　こちら小阪店へは初めてです。と言いますか、ＨＰを調べると、「天スタ」は店が少なかったんですね・・・。
私の主活動エリアでは、大阪府下にたった２店舗、兵庫は尼崎に１店舗だけですやんか！！。
「いつでも食える」と思っていましたが・・・「彩華ラーメン」と一緒に考えてしまっていた様で誠に恐縮です。

　１２時前入店。Ｌ字カンターだけズラーっと取られ、沢山の椅子席で結構広めな店内。漫画・雑誌もドッサリ。
先客は家族1組、単独客の計5名ですが、その後にはパラパラと近所の方が昼飯に訪れ、丁度良い隣との間合い。
その厨房内ではおっちゃんが一人で頑張っておられますが、12時丁度にはテキパキしたおばちゃんがお助けに登場。

　注文は先客分の提供に忙しいおっちゃんが着席後少し待って聞きに来てくれました。
「ラーメン大盛り頂戴」と言う私に「醤油やな？」と聞く・・・「はい。」と言いましたが妙に心に残るセリフ・・。
「醤油？」・・・しまった！！忘れてた！　普通の醤油ラーメンもメニューにあるんやった！。

　私は意を決しておっちゃんの働く所迄歩き、「やっぱりスタミナの大盛りにして～」と伝えます。
「スタミナにするんか？！はいよ。」・・・・・助かりました・・・。それでなきゃ此処で食う意味有りませんやん。
お値段、￥890-。普通盛りが￥680ですから、ヤケに高い。この日誰も「大盛」は頼まず、ご飯セットな訳です。
待つ事５分程で到着した写真の一杯・・・


　　　　　　　　　　　　ウホっ！久し振りぃ～～～！

　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク＆唐辛子のワイルド香りがたまらんネ～♪


　これしか出ません。大きな丼が威圧しますが、「浅い」器と知ってますし、この白菜の沈むスープの「赤さ」が、
「神座」のあっさり白菜系とは違う、「ジャンク＆スタミナ」を語る様！。
瞬間的に「生玉子欲しいなぁ～」と思った事で、「天スタ」より「彩華」で食べていた事が多い事を証明しました。




＝＝＝　　麺　　＝＝＝＜中細ストレート＞

　少し黄色い玉子麺風の色あいと、綺麗なエッジながら、ごくオーソドックスな「昔系」と言えましょうか。
持ち上げた瞬間、「中細」ながら、「割と太くて真っ直ぐやったんや・・・」と思った私は、
やはり軽いチヂレでもう少し細手な「彩華」の麺を記憶に残していた様です・・・。

　昔大人気、今は堅実な一杯ですから、最近の主張持つ麺の様な輝きは当然ながら何もございません。
しかしこの「スープ内の具」が歯応えを提供してくれますから、
　

　　　　　　少しの柔らか目な噛み心地でラー麺らしい、適度な歯応えでとても食べ進め易い。

　「おとなしい」と言えそうな麺ですが、その優しいムチっと昔噛み心地、啜り上げ易さ、喉越し良さと、
「固さ」「コシ」とかどうこう言わず共これで十分・・・・と思える個性的なスープとのウェルバランス感です。

　


＝＝＝　スープ＆具　＝＝＝＜あっさり基スープに、ニンニク、唐辛子、具に白菜、ニラ、豚肉、人参等＞

　ご存知の方も多いでしょう、ピリ辛＆ニンニク、ニラ臭さ・・・でもスッキリとして重くない・・。
きっと「スッキリ醤油スープ」から発展したんだろうな～と思えた後味にこの日気付いた。
そう云えば確かに基本のラーメンは「醤油」ですもんね。このスープで煮込むんですからねー。
ＨＰでは「豚骨」と謳っていますが、私にはその「キレ良さ」感から、「鶏ガラ」に思える程豚骨重さは感じません。

　そしてとっても「熱い」！　最初の一発目に油断して飲んで少し火傷したじゃねーか！コンチキショーー！。
当たり前ですね。野菜を炒めて（炒めてないかも）スープと少し煮込むんですから。

　もう、多くを語らず共、ニンニク臭に絡むピリ辛味に白菜の甘味、ニラのチョイ臭やらが入り混ざった


　　　　　　　最後、「鍋の残りもんでも食ってんのか？」と思えて来るゴッタ煮感・・・。

　
　熱さ、ピリ辛さで、途中から汗が噴き出すし、鼻水すらも併発する・・・。
この店の欠点として気付いたのは「ティッシュが無い」事だろうか・・・。（笑）

　食後から夜にかけて、体は天スタに染められた・・・
少し火傷した口内、刺激で少しアレた胃、舌には少し化学味がヘバり付き、ニンニクのムンワリ後味も残る・・。

　でも、これがイイんです！最近の「Ｗスープ」だの「魚介」なんて他人事なこのジャンクラーメン味が！
「煮干しの風味が・・・」なんて馬鹿バカしい程の「判り易い」ピリ辛臭味が好きな人は大好きになるし、
嫌な人は「あれはラーメンじゃない」と言うでしょう・・・。　私は「好き」派。




＝＝＝　総　　評　＝＝＝＜この味が好きかどうか？　ただそれだけ＞

　途中、少しニンニクを足して完食。なんだかんだ言ってやっぱりスープも完飲です！。
麺量は気のせいかやや少なめに感じ、「大盛り」の恐らく２玉でも、「腹一杯」感は希薄。
　
　そもそも未だ学生の頃に「天理の屋台」迄わざわざ深夜に行っては「旨い！」と叫びながら食ってた一杯ですから、
久し振りに食べてもやはり郷愁を感じながら満足！。

　ただ、一つ言える事はこの「化学」を感じるスープベースであれば、最近の「良く出来たグルメなラーメン」を
考えると、８９０円はやや「高い」とは思う。　でも、この日の私にはそれが特に不満では有りませんが・・・。

　
　「又、来るか？」・・・「はい。」当たり前です。どんなにテクニカルな美味しいラーメンを知ろう共、
私はこの判り易いジャンクなニンニク風味＆ピリ辛白菜が大好きですから！

　点数付けに当っては、心の中では８０点以上。しかし、もう多くの人が知っているであろう味である事等を
勘案して自信を持って薦める８０代では無く、合格の中での最高点のこれでお願い致します。


　
　　　　　　　　パンチのある個性的スープ＆具を頂けば、


　　　　　　　　　　　　　　発汗促し、ニンニクパワーが明日のスタミナ！
　　



　ご馳走様でした！　大阪に数少ない店舗ですから、これからも末長くファンを大事にして下さいね！