あかいら！
はれれるや
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ロベルト
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コメント
こんにちは、素早い反応に驚きました。流石といいたいところですが、ワンタンメンはどうした？と突っ込みたくもなりました。確かに味噌を頼んでいるお客さんも多かったような気がします。でも、味噌じゃないでしょう（笑）ワンタンメンはどうよ？って感じですかね。
仙台と東京往復ご苦労さまです。私も今週・来週とそっち方向に行かなければならないので、せいぜい東京ラーメンを満喫することにします。といっても高級料亭にも行かなくてはならないので、ラーメンだけを食べていることは出来ないのです（笑）フレンチもイタリアンも別に行きたくないんですけれど、大人のお付き合いですからね。
ラーメンキング2世 | 2009年10月16日 15:33どうもです！
ホント、あかいら！さんはどっちが本拠地なのか分かりませんよ～～（笑）
＞王道の「味噌ラーメン」
⇒ん～、やはり庶民目線では、仙台は味噌の文化ですかね～！？
そういえばカップラーメンにも「仙台味噌」のありますね～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年10月16日 20:47あかいら！さん 毎度です。
写真を写すのは難しいですね。
本来スープが多いとうれしいですが、見せたいものが見えてない。
昨日の紅花のジャンボ味噌チャーシューも、スープに埋もれて
チャーシューがあまり見えてない。
海苔だけが強調されてました。
ayashi | 2009年10月16日 21:08ラーメンキング2世さん、まいどです！
> こんにちは、素早い反応に驚きました。流石といいたいところですが、ワンタンメンはどうした？と突っ込みたくもなりました。確かに味噌を頼んでいるお客さんも多かったような気がします。でも、味噌じゃないでしょう（笑）ワンタンメンはどうよ？って感じですかね。
やっぱり、そうきましたか．．．
宿題は、後でやるタイプなのでｗ
次回は、カレーラーメンかなぁ（爆）
> 仙台と東京往復ご苦労さまです。私も今週・来週とそっち方向に行かなければならないので、せいぜい東京ラーメンを満喫することにします。といっても高級料亭にも行かなくてはならないので、ラーメンだけを食べていることは出来ないのです（笑）フレンチもイタリアンも別に行きたくないんですけれど、大人のお付き合いですからね。
なんちゅー、羨ましい．．．
ぐるめレポーターですか！？
あかいら！ | 2009年10月17日 13:44茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、まいどです！
> ホント、あかいら！さんはどっちが本拠地なのか分かりませんよ～～（笑）
うーむっ．．． 多分、ココ最近は仙台かも！ｗ
> ん～、やはり庶民目線では、仙台は味噌の文化ですかね～！？
> そういえばカップラーメンにも「仙台味噌」のありますね～
ラーメン的には、味噌といえば、「辛味噌」ですかねぇ．．．
基本は、醤油ラーメンの様な気がします。
仙台味噌使用を謳ったラーメンって、逆に多くないですねぇ～
あかいら！ | 2009年10月17日 13:47
ところが！ お店の前でディスプレイを見たところで、コロっと心変わり、お店に入ってすぐ右側の食券売り場に座っている大女将に「みそラーメン」と告げておりましたｗ
お店は昭和の古き良き佇まいを感じさせる作り、しかしながらそんなに古い感じではありません。 ホールの方が白い割烹着に三角巾と言う出で立ちなので、妙な古さを感じてしまうのかも知れません。 と言いながらも、お店自体は昭和6年創業と、しっかりと歴史あるお店である事は間違いありません。
ほとんどのテーブルが4人掛け、または6人掛けのテーブルなので、ランチタイムは間違いなく相席となりますが、席のコーディネイトは女将さん任せで大丈夫です。 極力、男性同士、女性同士の相席となるように考えられておられます。
さて、「みそラーメン」。 ファースト･インプレッションは、「ディスプレイでは野菜タップリだったのに．．．」と、一人ぶつぶつと呟いておりましたが、野菜はタップリ入っております。 ただ、ヤケにシルダクだった．．． それだけの様です。
先ずはスープを頂くと、結構濃ゆい味噌です。 仙台は、割と薄めの味噌に辛味噌を溶かす、「辛味噌ラーメン」系が多いのですが、コチラの味噌ラーメンは正統派味噌ラーメンと言う感じです。 シッカリした味わいの味噌スープは、一緒にライスも頂きたくなる感じです。
野菜は、モヤシ、キャベツ、小松菜がひき肉と一緒に炒められております。 シャキシャキのイイ塩梅の炒め具合。 そして麺は中細弱ちぢれの自家製麺。 卵がシッカリと練り込まれた麺は、コシがあり、この濃ゆいスープにも負けない、しっかりと主張ある麺です。 また、時間が経っても伸びる感じは無く、最後までシッカリと美味しく頂けました。
久々に王道の「味噌ラーメン」を頂いた感じです。 お陰ですっかりワンタンメンは宿題として残ってしまいましたが．．． 更に「カレーラーメン」なるものも発見してしまったので、宿題は溜まるばかりですｗ ご馳走様でした！