オープン初日に行ってきました。

券売機にはたくさんのメニューボタンがありましたが、しばらくはラーメンともりそばの２種類（それぞれこってり/あっさり、味玉等のバリエ有り）の提供になるようです。

相当迷いましたが、お腹がすいていたのでがっつり食べられるもりそば（こってり）をチョイス。
さらに迷わず中盛で･･･

茶色っぽいもちもちの麺。
色だけみるとボソボソ系？な感じがしますが、食感はもちもちぷりぷりです。
＃どうしてもりそばだと、中盛も軽く食べられてしまうのでしょう。
＃ふじ麺だと300gは後半無理やりな感じになってしまうのに。
気のせいかもしれませんが、麺の断面が8の字のようにやや中央がくびれているような感じがしました。
スープがよく絡むような工夫かしら？と思いました。

やや甘めなスープ。節の風味が効いています
満帆（しばらく食べていないのでうろ覚えですが）のスープに似ているように感じました。
濃厚だけどそれほどしつこさを感じないのは、油分の割合でしょうか？
＃柚子が入ると好み度がアップするかも。個人的な趣味ですが。

12月にはふじ麺の提供も始まるようですので、それを楽しみに待ちたいと思います。