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「まぜそば(ニンニク)国産豚」@山盛山の写真2009.10.16 1st 「大盛の殿堂」
上から読んでも山盛山。下から読んでも山盛山。

池袋のアントニオ猪木酒場で凄まじく盛り上がった後、シメにこちらへ来ました。
麺友さんはまた恐ろしいコールをしてケシカラン標高の山を食べてますw
そんな中、お隣さんと私にまぜそばがサーブです。ウマソぉ~っ!

まぜそば(ニンニク)国産豚
味は・・・

最初から全体を満遍なく混ぜます。
なので、一つ一つの食材の味はあまり分からない状態になりました。
でもこれがまぜそばの醍醐味ですよね。

結構ラー油系の辛みが強めです。そしてニンニクが強烈です。
しょうがを頼んだお隣さんは「しょうがが強烈」と言っていたので、本当に「にんにく味」か「しょうが味」なんですね。

麺はジャンクガレッジのようなゴワッとした感じではなく、まぜそばにしては軟らかめです。

ザク切りニンニクに加えて、ニンニクチップがまた強烈な香りです。。
そしてニラ。どんだけ強烈な香りの食材が集まってるんだって感じですねw

モヤシと玉ねぎがしゃきしゃきとしたいい食感です。
柔らかい大ぶりの肉がドカドカ入っていて、脂もあって旨いです。

温玉の黄身のまろやかさはありますが、タレの味が濃く、ラー油に加え、辛味噌和え(?)の辛みも強いので、全体的に尖った味です。
アブラはコリコリした固形です。これが腹にたまります。

仲間とワイワイ食べる醍醐味は十分味わえました。
お店の方もエンターティナーですね。無理な注文にも応えてくれました。
朝の5:00まで開いているお店。
また池袋の宴のアガリに候補のお店が増えました。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちは、宴楽しかったようでなによりでした。

こいつはまた、食欲を思い切りそそるブツではありませんか。
お店の方も楽しませてくれるようで、非常に興味が湧いてきました。
ニンニクかショウガの2択、しかも強烈なまでの尖った味わいそ、れに麺友さんのケシカラン標高の山・・・。
怖いもの見たさで、訪問したくなりました。

来月早々仕事で都内に行くため、こちらも候補の一つに挙げたいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年10月17日 15:06

こんにちは♪
雑然とした味を楽しむのもまぜそばの楽しみの一つですよね。
マヨネーズが入っているとそれ一色になってしまうので苦手な場合もありますが…
朝5時までの営業とは中々使い勝手もよさそうで追随してみたくなります。

&Y1C | 2009年10月17日 16:44

こんばんは。
幹事、おつかれさまでした~。
猪木も煩いかなぁ~っと思いもしましたがいいお店ですね~♪
また独りでも行ってしまいそうです!!

でもって、コチラ。
今思うと、コチラのウリは『まぜそば』の様ですね。
スンゴクウマソな画図等です (≧∇≦)b
実は『まぜそば』いっちゃろうと思~てたのに、スッカリ忘れて
普通のラーになっちゃいました。

冷静な判断が出来なかったのは、ワタクシも結構酔っぱらってたんですね~ (;^m^ A
店主も笑いながら(苦笑い?)応えてくれてて、当初予想よりも
随分と楽しいお店でしたw

こいつぁ、また頂きに上がっちゃうかもしれませ~ん(´▽`)ノ\"

プリティ | 2009年10月17日 18:09

こんばんは
宴はずいぶん楽しかったようですね^^
猪木酒場もいいものでしょ?w

こいつは・・・まるで「ビビンバ」のような麺ですね!
韓国人の友達に食わせたら喜びそう~~><

そういや再来週韓国から友達が旅行で福岡に来ますよ。
今回は珍しく・・・男の友達ですw




ぎちゃま(기차마) | 2009年10月17日 19:38

お疲れ様でした!
楽しかったですね♪

飲んだ後にはヘビーな1杯でした。
今朝は飲み食いし過ぎて胸焼けしました。

土屋 圭二郎 | 2009年10月17日 21:43

どうもです♪
楽しい夜でした! あざ~す!

僕が食べたショウガ同様、パンチのすごくある作品のようですね。
まぜそばは、何食べてるのかわからなくなるのも醍醐味ですよねw
面白い1杯だなと思います。
僕はその後口が水を欲してしまい、夜眠れませんでしたorz

またお願いしま~す♪

りとる | 2009年10月17日 22:10

こんばんわ~♪

 〆で此方ですか~
 ニンニクが強すぎると、他に何を入れても駄目な状態になりますよね。
 う~んラー油も余り好きじゃ無いからな・・・チーズが少し良くなるかもね。

voice50 | 2009年10月17日 23:07

こんばんはー
楽しい宴だったようですね
まぜまぜすると一つ一つの味が分からずにんにくに結構支配されそうですけど
これこそが混ぜそばの魅力のひとつかもしれませんね
 とりあえずお疲れ様でしたー

キング | 2009年10月18日 00:20

こんちは!

猪木の酒場?ですかw 
〆の1杯が皆さんスンゴイの喰らってますね! 確かYさんも???
私が仕切ると順番が逆になりがちです。ラー →飲み 燃費が良いので(爆)

プロフ拝見したら、札幌にお友達がいるんですね!
是非 最新の情報をご教授下さい。
有名店の出身者が続々お店を出しているらしいので。。。

うこんさま | 2009年10月18日 13:46

こんばんわ。お久しぶりです。

ある海苔の企業みたいな名前のお店ですね。

ピンキーなチャーシューが旨そうです。
女の子とコレ食べたら「この後、どうする?」みたいな
焼肉を食べてスタミナをつける的な要素がありそうですw

ちびまりこ | 2009年10月18日 23:03

プロフの写真って
先日のっすか?

そういや、つまみはポップコーンしか食ってないなぁ~(笑)

いやぁ~ 異様なテンションの中酔っ払ったッすwww

次回まぜそばいってみたいと思います。

YMK | 2009年10月19日 08:43

先日はお疲れさんでした^^
生中36杯にワイン、んで、つまみは3品かあ。
しかもつまみはほとんど私が食べましたww
そりゃへべれけにもなりますねwww

話がそれましたが、
コレ旨そう!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月19日 09:14

ぷちさん
ぷちさんのど真ん中好きそうなヴィジュアルだと思ってました(^^)v
でもぷちさんはまずラーメンを食べて欲しい。。。
来月の遠征のレビューは楽しみです。
連峰が見れますか?w

&Y1Cさん
まぜそばの醍醐味は十分に味わえる一杯でした。
マヨネーズは入れたくなかったんですよ。同じ理由です。
朝5時まで開いてる店は貴重ですよね。是非!

ラフケンさん
ラフケンさんはこれも苦手なタイプかもです。。。
確かに。韓国の石焼系を連想させる一杯でした。
石焼ビビンババンザイw

プリさん
猪木もいい感じですよね。
思わぬラーメンでしたねww
お店のスピリットも素晴らしいですよね。
「侮ってました」って焦った顔が印象的ですwww

ぎちゃま
猪木酒場。評判良かったですよw
たしかに韓国の風は吹いてますね。
友達にヨロシク。

GTRさん
お疲れ様でした。
胸焼け。仕方ないでしょうw
そんな中、僕はカレーラーメン食べましたww

littleさん
おつかれ~っす!
しょうが。にんにく。ちょっと量が想像の倍くらいありましたねw
でもまぜそばの醍醐味は十分でしたね。
喉の渇きはニンニクも同じですよ。
体も熱くなるしww
またヨロです。

ヴォイスさん
はい。〆でここです。すいませんww
チーズかぁ。いいかもですね。
マヨネーズだけは避けたかったので。(>_<)

メタボレアスさん
元気があれば何でもできるwww
メタボレアスさんはラーメンの「盛れるだけ」にチャレンジしてほしいです。
ビッグマウンテン。期待してますよ(^_-)-☆

キングさん
このまぜそばは、具材のニンニク味でした。。。
もう少しニンニクが少なければ・・・
最近ジャンク食べてないなぁ。。。

坂崎 磐音さん
はい。猪木の酒場ですw
そして、はい。Yさんもでしたww
でもこのお店は〆に向いているかどうかはwww
札幌も行きたいですネェ。
魅力的なお店が多いです。

ちびまりこさん
まさに海苔の名前が最初に浮かびました。
女の子とこれ食べたら・・・
( ̄ー ̄)・・・
眠れないでしょうねww

りうさん
僕はプロレスファンじゃないんですよ実はww
充実はしてましたね。
ここのまぜそばはりうさん好きかもですよ。

まるまるさん
あああ・・・すいませんでした。本当に。。。
しかし・・・飲みましたねw
僕はこの前から飲んでたので尚更かもです(^_^.)

たっくん | 2009年10月19日 12:01

毎度~
なんでわちきを誘わんのや~(怒www

企業戦士なもんで、参加出来んでゴメンな~
今度は、千葉市で開催してや~www

まぜそばは、普通に美味しそうやね~w

アカンな~同好会 | 2009年10月19日 21:23

美輪さん
>なんでわちきを誘わんのや~(怒
→ほんまぶっとばすでwww
千葉は魅力的やけど、埼玉からじゃ終電早いがなwww
家に泊めてくれるならべつやけど
あかんな~
中間地点の東京でまた誘うさかい、付きあってや~
ってか千葉も誘ってやw
まぜそばはうまそうやろ~ww

たっくん | 2009年10月19日 21:33

こんにちは

生中36杯中、1杯だけ飲んだALICEです。でもガブ飲みワインは確かに何杯か・・・
「山盛山」は飲む前でも飲んだあとでも、あの脂がキツィですわ。
特に、たっくんの「まぜそば」は喉が渇きそう~1口しか食べてないので想像ね。

ALICE | 2009年10月20日 11:18

山本山~

なんでわちきを誘わんのや~(怒www2
行けんがなぁwww

レシートが楽しさを物語っていますよw

此方、Y殿のレビューで新たなBM店になってしまいました(笑)
”まぜそば”も良さそうですね、汁なし系に飢えているので要チェックです!
が楽しそうな酒宴だったようで何よりですw


ユー坊 | 2009年10月20日 13:17

ALICEさん
一杯!?
じゃああと35杯はどこへ?ww
まぜそばはかなりのどが渇きました。ビンゴです。

ユー坊さん
なんでわちきを誘わんのや~(怒www2
→しまったぁ。。。|||Orz|||  って・・・来れへんがな (`∀´)
レシートは翌日見返して爆笑しましたwww
汁なし。大も旨そうでしたけどねぇ。
やっぱり関東の方がバリエーション豊富ですよね。

たっくん | 2009年10月20日 21:24