12時半前に到着。
店内四人待ち。
列に並んでから、麺が出てくるまで20分ほど。

【麺☆3.5】
太麺ストレート。つるつるした歯触りで、やや歯応えを残した茹で加減。自分の好みはもう少しもっちりした麺なので、この評価。
【スープ☆4.5】
葱、柚が散らしてあるが最初にガツンと鰹の香りがくる。スープ割りにしたら、酸味がマイルドになり、葱も増え、味に奥行きが！極端に美味くなった。
【具材☆1】
チャーシュー、細メンマ、のり、ナルトとどれも平均かそれ以下。オーソドックスで好感をもてるスタイルなだけに、質をあげると格段にインパクトが出るのでは？
【バランス☆2.5】
太いストレート麺に、さらっとしたつけ汁がうまく絡まない印象を受けた。その為、汁に浸して、暫くおいてから食べるはめに。
【接客☆4.5】
土曜の昼を三人で回していたが、全ての店員さんが自分の役割をテキパキこなしながら、食べ終わった客に心からの挨拶をしていたのが印象に残った。下っ端のおっさん頑張れ！


最初はこんなもんかと思いながら食べたが、じわりじわりと良くなってきた。
また機会があれば来店したい気持ちがあり、その時は中華そばをいただこうと思う。