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本来は味噌坦々麺なのだろうか？まあとにかく野菜のたくさん載った味噌ラーメンを豆板醤でからくした、というような。ベースは豚骨で、割とまろやか。見た目はまっかっかなのでとてつもなく辛いかと思ったが、７段階の２で辛くないほうを選んでいたのであまり辛くはなかった。麺は中太のやや平たいちぢれ麺で、個性はないが悪くはない。のっかっていた野菜がおいしかった。チャーシューは脂身の少ない煮豚でけっこうほろほろとするもの。味があまりついてないのでスープにひたしておいて最後に食べるのがいいのかな。 感動はないが、不満もない。そんな感じですかな。
dmorioka6864
ネギ
本来は味噌坦々麺なのだろうか？まあとにかく野菜のたくさん載った味噌ラーメンを豆板醤でからくした、というような。ベースは豚骨で、割とまろやか。見た目はまっかっかなのでとてつもなく辛いかと思ったが、７段階の２で辛くないほうを選んでいたのであまり辛くはなかった。麺は中太のやや平たいちぢれ麺で、個性はないが悪くはない。のっかっていた野菜がおいしかった。チャーシューは脂身の少ない煮豚でけっこうほろほろとするもの。味があまりついてないのでスープにひたしておいて最後に食べるのがいいのかな。
感動はないが、不満もない。そんな感じですかな。