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白よりは美味しいが、やはりスープが物足りない。口に旨さが広がらない。黒と言いつつ、それほど黒いわけではなく、豚骨の白と醤油が混じった薄茶色だった。チャーシューはとても美味しかった。分厚い大判のとろとろのものと、ブロックのこれまたとろとろのものが沢山入っていた。以前白を食べた時は塩気が強くて閉口したが、丁度いい塩梅になっていた。残り少しまで食べたところでスープを飲んでみると、チャーシューの旨味が溶け出して、食べ始めよりも美味しくなっていた。もしかしたら、ここのスープはチャーシューを少し崩して溶かして食べる事が前提になっているのか?チャーシューの旨さと量の分少しポイントアップ。
ash
魔太郎
ひぐま
五寸釘なめ達磨坊主
ガンちゃん
ガラポ
白よりは美味しいが、やはりスープが物足りない。口に旨さが広がらない。黒と言いつつ、それほど黒いわけではなく、豚骨の白と醤油が混じった薄茶色だった。
チャーシューはとても美味しかった。分厚い大判のとろとろのものと、ブロックのこれまたとろとろのものが沢山入っていた。以前白を食べた時は塩気が強くて閉口したが、丁度いい塩梅になっていた。
残り少しまで食べたところでスープを飲んでみると、チャーシューの旨味が溶け出して、食べ始めよりも美味しくなっていた。もしかしたら、ここのスープはチャーシューを少し崩して溶かして食べる事が前提になっているのか?
チャーシューの旨さと量の分少しポイントアップ。