2009/10/18　16:15　天候：晴れ

【　おいしい山に登りたい　】

高崎でフラレまくった私は、失意の内に高崎を後にし、国道１７号を南下。
しかしタダで帰る訳にはいかない。
意を決して山岸氏の看板に飛び込む。

期間限定数量限定で『塩角ふじ麺』というものがあるらしいが、券売機に文字を見つけられずに標記メニューの食券を購入。
購入した食券を手に取った瞬間、『塩角ふじ麺』のボタンを発見…Οrz
ツイテない日はとことんツイテないｗｗｗ

では『いただきます』
綺麗なお山ですな。
山頂部にはづけニンニク。
モヤシとキャベツの山は程良い茹で加減ではあるものの、味付けは無しｗ
卓上のタレを掛けながらでないとちょいと食べるのがしんどいレベル。
モソッと濃い味付けの方が良い気がしますが、まぁお好みもあるでしょうから。
タレは甘味の強いもので塩分濃度は濃くなく、ドバドバ掛けても取り敢えずいけますｗ
づけニンニクはニンニクの風味かなり弱し。
せっかくの男盛なのに、ニンニクが弱くてはジャンク感に乏しいと言わざるをえません。
残念無念ｗ
太麺は若干柔らかめかと思われますが、そこそこのモッチリ感を残しており、スープとの相性も良し。
唯一の具材、バラロールチャーシューは冷えたまま乗せられてくるが、スープに沈めておくと十分な柔らかさになるので、ここは慌てずスープに浸して後のお楽しみとしておきたいｗ
スープは豚感そこそこ。
甘めのカエシでややアマな味付けだが、予想以上に背脂がタップリと浮いてくるのは嬉しい。
結構コッテリしてるじゃありませんかｗ
ただし、ある程度の野菜と麺をやっつけないと背脂コッテリスープには御対面できないのが何とも…。
できれば背脂は上からも振って頂きたいものでありますがｗ
ヤサイはアブラを絡めながら喰うものであるｗｗｗ

こちらの角ふじ麺を頂くのは初めてでしたが、事前の予想と異なり、意外と美味しく頂けました。
味、ニンニク共に薄めなのがややマイナスイメージではありますが。
前レビを拝見しますと、やはり以前と比べて美味しく生まれ変わった様に思われます。
私見では『また来て食べてもいいよ』レベルなのでありますが、さてどうでしょう？

『御馳走様でした』