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塩と魚介と豚骨といったスープはあっさりしてコクがあり安定感があります。ただインパクトはあまりないタイプなので過度に期待すると物足りなさを感じるかもしれません。麺もスープと程よく絡みます。肩ロースのチャーシュー、メンマ、鳴門、のり、ネギといった具もスープや麺の邪魔をせず無難な組み合わせになっていると思います。特製中華そばに入っている半熟煮玉子はかなりおいしいのですが、残念ながら中華そばには入っていません。ここのラーメンを一言で評すると「程よい安定感」この一言に尽きます。初めて行く人に限って言えば中華そば(650円)と比べて少々値は張りますが、特製中華そば(850円)を食してみるといいかもしれません。(つけ麺を除く)
あっさりしてコクがあり安定感があります。
ただインパクトはあまりないタイプなので
過度に期待すると物足りなさを感じるかもしれません。
麺もスープと程よく絡みます。
肩ロースのチャーシュー、メンマ、鳴門、のり、ネギといった具も
スープや麺の邪魔をせず無難な組み合わせになっていると思います。
特製中華そばに入っている半熟煮玉子はかなりおいしいのですが、
残念ながら中華そばには入っていません。
ここのラーメンを一言で評すると
「程よい安定感」
この一言に尽きます。
初めて行く人に限って言えば
中華そば(650円)と比べて少々値は張りますが、
特製中華そば(850円)を食してみるといいかもしれません。
(つけ麺を除く)