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まさに人気店のおいしいラーメン然としたラーメンでした。あまり文句の付け所がないというか隙のない感じです。麺はかなりもちもちしており相当腹にたまります。魚粉や刻みネギなどで味や食感に変化を付け飽きさせないような工夫が凝らされていますがそれでもガツンとくる強い魚介の味はやや平坦で途中でちょっと飽きてしまったというのが私の感想です。間違いなくレベルの高いおいしいラーメンなのですが、何度も食べたくなるような惹きつける個性をもっと求めたいというのは贅沢な注文ですね。
鷹
アールグレイ
ワント
三番星
ラーメン屋けんちゃん
きゆう
あまり文句の付け所がないというか隙のない感じです。
麺はかなりもちもちしており相当腹にたまります。
魚粉や刻みネギなどで味や食感に変化を付け
飽きさせないような工夫が凝らされていますが
それでもガツンとくる強い魚介の味はやや平坦で
途中でちょっと飽きてしまったというのが私の感想です。
間違いなくレベルの高いおいしいラーメンなのですが、
何度も食べたくなるような惹きつける個性をもっと求めたい
というのは贅沢な注文ですね。