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スープが甘い。甘みというのではなく、砂糖のような甘さ。個人的には、苦手。国産の丸鶏とか昆布とか、それなりのダシを使っていると思うけれど、甘すぎてよく分からなかった。普通の醤油味にした方が、ずっと美味しくなる。 麺は粉っぽく水がでて不合格。豚バラのチャーシューは、やや寂しい。鶏チャーシューは、やや臭みが残る。昆布味玉は合格。ただ、旨味の染み具合など同じ昆布味のおれの空に比べると、１歩も２歩も落ちる。 店の雰囲気は、うるさ過ぎない程度の元気の良さで好感が持てた。ただ、店で飛び交っていた言葉で不思議だったのは、「あと４０秒で麺が上がります」という一言。このは、秒単位で動く店なのか。 今度、機会があったら、つけ麺を食べてみよう。こちらは豚骨魚介のようだが、もし、つけ麺もスープが甘かったら、個人的にはアウトだと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
かっぱ
スプーナー®
岳
ヒム
４門
スープが甘い。甘みというのではなく、砂糖のような甘さ。個人的には、苦手。国産の丸鶏とか昆布とか、それなりのダシを使っていると思うけれど、甘すぎてよく分からなかった。普通の醤油味にした方が、ずっと美味しくなる。
麺は粉っぽく水がでて不合格。豚バラのチャーシューは、やや寂しい。鶏チャーシューは、やや臭みが残る。昆布味玉は合格。ただ、旨味の染み具合など同じ昆布味のおれの空に比べると、１歩も２歩も落ちる。
店の雰囲気は、うるさ過ぎない程度の元気の良さで好感が持てた。ただ、店で飛び交っていた言葉で不思議だったのは、「あと４０秒で麺が上がります」という一言。このは、秒単位で動く店なのか。
今度、機会があったら、つけ麺を食べてみよう。こちらは豚骨魚介のようだが、もし、つけ麺もスープが甘かったら、個人的にはアウトだと思う。