■スープ
微かに生姜が効いている。
甘めの味噌。
背脂と味噌のドロンドロンが相まって一層ドロンドロン。自分好み。
こういうドロンドロンの味噌ラが食いたかった。

■麺
太ストレート麺。
「然」と同じ。ボキンボキンではなくシコンシコンの中にしっかりとしたコシがある。かなり美味い麺。

■具
・あさつき
・茹でモヤシ
・コーン
・海苔
・オプションのメンマ
　あれ、「然」の特製ラのメンマはもっとぶっとくて美味だった記憶が　あるがこれは普通よりやや大きめで味は普通のメンマに順ずる。
・チャーシュー
　これが特徴的。フードプロセッサで粗挽きにされている。
　何の効用があるのだろうと思ったが、スープと共に食すとチャーシュ　ーの旨みが相まってスープの味が変わる。面白い。

■総評
印象に残る味噌ラを久々に食べた。
こうして思うと味噌ラって味が明確な割には印象に残る店が自分にとって少ない。
「味噌一」、「喜七」と並んで満足の一杯だった。
そして腹一杯になります。
以上。