今回は魚醤つけめん８００円を食べてきました。

極太麺の為、湯で時間が７分くらいかかりますとの文字がありますが、そのくらいの時間でしたら、全然問題ないです。

まず、つけ汁を見ると、結構魚粉が入っている感じでカツオの良い香りがします。食欲をそそりますね。ドラゴンのつけ麺は、ノーマルのつけ麺と魚醤つけ麺がありますが、流行の濃厚つけ麺とは、いい意味で一線を画しているように思います。

つけ汁の中には、あぶったチャーシューを縦に長方形に切ったものと、穂先メンマ、刻んだネギ、あと魚をすごく細かく砕いたような物（うまく説明できませんが、いい味出してます）が入っています。

麺の器の方には、白っぽい艶のある麺と、海苔の上に載せられた煮玉子が入っています。

つけ汁はラーメン系と比べると、やはり味付けは濃い目に仕上げられていますが、塩分調整はさすがです。ここのところ、濃厚つけ麺ばかりだったので、ドラゴンのつけ麺はとても新鮮に感じます。魚醤といっても、魚の生ぐささは全然なく、ひたすら良い香りがします。

麺はおなじみの太麺。麺自体の香りがいい、食べてみるとしっかりとした甘みが感じられ、うまいです。スープの持ち上げ感もいいし、口に入れた時のバランスがいい。麺の量は食べ終わった時のつけ汁の温度低下を考えると、適量ではないでしょうか。

あとトッピングは基本的においしいので文句はないです。特にあぶったチャーシューと煮玉子はいつもながら最高です。

食べ始まると、スルスル入ってきますね。魚醤つけ麺はやっぱり旨かったです、ドラゴンのつけ麺系は、何回食べても飽きない気がしました。オンリーワンという感じでしょうか、見直しました。つけ麺再考ですね。

最後はスープ割りをお願いして全て完食、お腹いっぱいになりました。

ご馳走様でした。