訪問先の新宿で、とり急ぎのヒルメシです。
とりあえず見つけたのが、「味噌」がウリらしいコチラの店。
なにしろ
「北海道産の紅一点、愛知産の八丁味噌などのブレンド味噌」
などと書かれたノーガキを見てしまったからには、
見事に釣られて差し上げるのが、正しい味噌中毒患者のココロエです。

13:15頃の入店で、先客７～８名。
券売機のボタンを覗くと、フツーと大盛りが同額ですよ。
ランチタイムはライスも無料の模様ですが、
どうせならラーメンだけで満たされる方がイイに決まってます。
と言うわけで、掲題のモノにいたしました。

スタッフは、兄さんとオネェチャンのワカモノばかり都合３名。
客への対応は申分無いものの、とにかくウチワ話でヤカマシいのです。
まるで学園祭の模擬店のノリですよ、ソレぢゃ。
そんなセーシュンを謳歌する彼らと、無言でカウンターに並んでラーメンをススるオヤヂ達。
なんだかシュールな気配さえ漂う、対比構造だったりするのです。

木製円盤と組み合わせになったドンブリの登場です。
具材はモヤシ、ネギ、チャーシュー、味玉１個。
さっそくスープを・・・・
ううむ、一発目の印象は、八丁のシゲキ。
八丁味噌は、なかなかラーメンにはムツカシい味噌だと思われます。
「カァ～」っとしたトンガリが、単独で暴れまわってしまいますから。
いくら味噌が上等でも、ヘタをすると業務用モドキの平坦な印象になりかねません。
さてさて、どんな展開になるかと思ったら・・・
フシギフシギとソレが目立たなくなってしまいました。
その後は、凡庸さが目立つばかり。
ベースのスープは何でしょうか。
とにかく印象が薄く、「お手軽感」ばかりの印象です。

麺は、細めの縮れ麺。
味噌がウリの割にはスープにマッチせず、
これまた「お手軽」な存在感に包まれておりました。
麺量は決して少なくはありませんが、
「コレ、大盛り、、、、、、すか？」
などと確認したくなる程で・・・
フツー盛りと同額なんで、ココはオトナシくススっておきましょう。

具材で目立つのは、やはりチャーシューでしょうね。
板状のソレは、まるでブ厚いベーコンのような味わい。
味付けよりも肉そのものの味わいで勝負している感じでしょうか。
なかなかウマいながらも、ヒエヒエのヤツをそのまま乗せましたね？　アナタ！
量があるだけに、アッというまにスープが冷えてしまったのが残念無念でした。

さてさて。
卓上には、「ぜひともお試しください」と書かれた秘伝のツボ。
それが、コチラの店名にもなっている「十味（とうみ）」なのです。
果たして何かと思ったら・・・・
ううむ、要するに「七味＋三味」で「十味」、要は唐辛子でした。
ソソクサと入れてみたところ、、、、コ・コレは！！！
ワタクシには、その違いは判りません。。。。。

ソコソコにハラは満たされて、完食・完飲となりました。
中身については、やっぱり「お手軽」という言葉がイチバン似合います。
堂々たる店名を名乗っているものの・・・・
何気にセントラルキッチンの存在が見え隠れするんです。
スタッフのニギニギしさ、ミエミエに上げ底なドンブリなどなど、
そのあたりにも、そんな気配がチラホラと漂っているのでした。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペース厳しい