Item: 吉祥寺 武蔵家
Rating: 62
Author: 狛江市

62点

吉祥寺にあるこちら
以前は頻繁に通っていましたが、味が落ちたような気がして
あまり行く気がしなかったのですが…
吉祥寺に用事があり久々に訪問。

現在では支店の数も増えていきましたが
クオリティーの方が落ちてきている点は否めません。
お気に入りのお店でしたが
なぜかRDBで未採点だったのが自分でも不思議です。

さて肝心のラーメンですが堅めであるはずなのに
麺がカナリ緩く、ゆでムラも大きいです。
スープの濃度が完全に落ちてしまっていて、凡庸な家系ラーメンに
なり下がってしまっております。以前のｸｻｳﾏのスープはどこへ…。
半分程食べ終えてニンニク投入しましたが、スープが完全に負けてしまいます。

他の店との比較もありますので点数はこれで…。
支店が出れば味が落ちると言いますが、こちらも例外じゃないようで…