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「スタミナめん(ニラ・ひき肉・ピリ辛)」@ラーメン専科 めんやの写真2009.10.21 登録・採点
ここはドン・キタのすぐ近くにあるお店です。
いつも心麺に行くときにめっちゃ気になってました。北本・上尾エリアの麺友さんに登録を懇願しましたが、「それならたっくんが登録すれば?」
・・・そ・そうか(>_<)
ということで、後輩の車でドン・キタへ。私だけしばし別行動。というわけでたどり着きました。入店すると暖簾に書かれた似顔絵とそっくりな店主さんと、娘さんでしょうか?若い女性が一人です。まずはビールと餃子を注文です。餃子旨っ!
暖簾に描かれた店主さんの似顔絵は店主さんの奥様がお描きになったそうです。
いよいよ店主さんおすすめのラーメンがサーブです。

スタミナめん(ニラ・ひき肉・ピリ辛)750円
味は・・・

まずスープを啜って感じるのは、生姜の強烈な風味です。
後味にニンニクのスライスが出す香りが残ります。
トロミのあるスープで、醤油ベースですが、生姜、にんにく、ニラの相乗効果でかなりスタミナがつきそうなスープです。
豆板醤系の辛さもほどよく、挽肉がたっぷり入っているので、動物系の旨味も十分です。
薬味に白髪ねぎが刻まれています。

麺は1.5mm角くらいの丸い断面の麺で、結構固めです。
芯が残っているというよりは麺そのものにコシがあります。
よってこのアツアツスープでもあまり伸びずに、固さも変化しません。

このシルバーの穴あきレンゲはうれしいですね。丼の底に残ったひき肉まで残らず頂けました。

総じて、かなりのスタミナがつきそうなラーメンでした。
生姜も入っているので、風邪をひいたときなどは症状が改善するかもしれませんね。

メニューも豊富なので、ドン・キタの前まで来て志半ばで下山した際にはいいかもしれませんね。
次はカレーめんを食べてみたいです。

後輩とドン・キタで再び待ち合わせ、家路につきました。
中山道沿線でこちらに来る途中、5件ほど登録したいお店を発見しました。
まだまだ楽しそうなお店がたくさんありそうですね。北本!

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カウンターで隣に座られた後客のご年配の方と意気投合し、いろいろ人生についてご教授いただきました。35年営業をされていたそうです。
頂いた今日の格言は
「営業はいかに自分が上手に喋れるかじゃない。いかに相手を喋らせるかだ」
なるほどぉ。確かに東京で知り合ったスーパーな営業の麺友さんはかなりの聞き上手です。勉強になりました。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

なるほどなるほど・・・勉強になりますww
気になっていたお店行けたんですねぇ~
ずいぶん前から存在自体は知っておりましたが・・・足がそちらにむきませんでした
私もドンに行きたかったなぁ

しょうた | 2009年10月21日 23:35

こんばんわっ!

 この前言ってたお店ですね~
 なかなか派手な外観ですよね。。。
 スタミナラーメンから食べましたか~やはりスタミナ付けないとね!^^
 カレーめんなんて有るじゃないですか!
 でもドンキタの魅力に負けそうだな~

voice50 | 2009年10月21日 23:49

こんばんは。

新規登録&採点乙でしたww
こちらこの前ようやく気がつきました(遅いって突っ込みは無しでお願いしますww)
味もなかなか美味しいようですし、いいお店だと思います( ̄▽ ̄)b グッ!

私はどうしてもドンキタの引力に負けてしまいそうですが、追随したいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年10月21日 23:50

おはです!

スタミナ!私的には
魅力的なラーメンです。

茨城のご当地ラーメンとは、ちと違うようですね。

YMK | 2009年10月22日 07:25

こんちわ^^
あれれ、たっくん営業に鞍替えですか?
デーーモ!
たっくんは営業向きですよ~、がんばれ営業さんっ!
毎度ラーメンの話じゃなくてゴメン<(_ _)>

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年10月22日 09:55

おはです!

スタミナめん+餃子ですか・・・。
かなりスタミナついたでしょうね!!

 >「営業はいかに自分が上手に喋れるかじゃない。いかに相手を喋らせるかだ」
・・・そうですね!間違いありません!

ひでくん | 2009年10月22日 10:10

こんばんはー
ドンキタ前にしてこちらに行くなんて・・
気になったらきっちりいくところが流石ですね
ここのを見てたら北浦和のお店行きたくなりました

キング | 2009年10月22日 22:02

どうも~

禁麺 2日もしちゃいました!だけど、肉じゃがの残りでコロッケを作りそれで1杯。昨日は函館のお土産三昧(ホッケ、いくら、松前、ホタテ塩辛)で1杯してからホルモン屋へ!
やっぱ痩せるヒマがない・・・

ひき肉とニラと生姜 いいねぇ~
今日は家でスタミナ麺 作ろうかしら。。

ALICE | 2009年10月23日 16:01

しょうたさん
しょうたさんが登録してくれないからぁぁww
ドンはまた今度行きましょう。

ヴォイスさん
そうです。ここです。
スタミナラーメン。いい響きですね。
カレーめんも気になります。
ドンキタの引力に勝った者のみ頂ける勝利の味かもww

ぷちさん
ここですよぉ。気づくの遅いですwww
ぷちさんが登録してくれないからぁぁww
追随お願いします。
カレーめんがめっちゃ気になります。(^_-)-☆

りうさん
スタミナ。摂りましょうww
太らずにスタミナだけ・・・!?
喝~~~~~~っ!ww
この日も人生勉強になりました。
ラーメンを通じて(^^ゞ

まるまるさん
いやいや。鞍替えはできない立場ですw
まあどっちにしてもがんばりますっ!どうもです(^^ゞ

ひでくん
家に帰ってかなりのイキオイで筋トレしましたw
人生の先輩の言葉は重みがありますね。
あっ!尊敬できる先輩にかぎりますけどねww
ひでくんはあまり年かわらないけど尊敬してます(^^)

キングさん
気になったら止まらない。
子供のような性格ですw
北浦和もこんな感じなんですか?

ALICEさん
痩せるヒマがない・・・!?
喝~~~~~~っ!ww
スタミナ麺作って僕にも食べさせて~っ!

たっくん | 2009年10月26日 14:23