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80点
ラーメン[その他/醤油]
くじら軒 品川店（東京都港区）かずごん

品達は、都内ラーメン集合施設同様…
厨房に、様々な制約(広さ、換気/臭い対策、時間)、
があるのか、どの店も本店に比べ、今ひとつ。

平日、土日、祝休日の客数差も原因か。

何の味だっけ、これ…
思い出した、棒ラーメン・マルタイの味だ(誉め言葉です)!
少し、液体の濃縮カツオ他のエキスを加えれば、
近いかも!

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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