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コメント
最初の一口飲んだスープでしか、本来の味を確かめられなかったので、
また行ってみようと思います。
ネギラーメンは嫌いじゃないんですけど、
ここに限らず、どうしてもラー油や胡椒などの調味料が入っていると、
その味が勝ってしまう感じがします…。
確かに文蔵があるおかげで、損をしているかも。
文蔵は悪くないのですけどねｗ
kojiro | 2009年10月24日 01:36
待ちは無かったので、そのままカウンターへ着席。
店名がメニューになっている「なないろらーめん」を注文。
待つこと5分。
出てきました。
まずはスープから。
見た目も走ですが、結構濃いですね。
ただ、これは醤油の濃さで、ダシの濃さではないです。
普通のラーメンと何が違うのかというと、
白髪ネギに胡椒やラー油などの調味料を混ぜた物が乗っているところです。
麺は自家製麺のようで、中太麺。
麺そのものは結構美味しいと思います。
スープにも合っていますし。
ただ！
このネギの調味料がスープの邪魔をします！
胡椒が多いので、胡椒の味しかしなくなります。
これはダメです。
次回行く機会があれば、
普通の醤油ラーメンで、味を確かめてみようと思います。