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本日、初訪ですまだ昼前にも関わらず、地元のひとらしきお客で店内は結構な入りでした券売機の左上は表題メニュー、店名のついたメニューなので迷わずチョイスカウンターで待つこと、5分ほどで配膳されました茶褐色の濃いめのスープにネギの千切りが目立ちますスープをひとくち、動物系の濃厚なスープに醤油ダレのコク、余計な甘みや雑味はなく、期待以上のスープです麺は日本蕎麦のような色合いとコシのある逸品ネギにかけられたタレの胡椒が、少し強すぎるのがスープと麺の旨さを消す働きをしているようで、少し残念チャーシュー、メンマとも標準的繰り返しになりますが、麺とスープは好みでした
本日、初訪です
まだ昼前にも関わらず、地元のひとらしきお客で店内は結構な入りでした
券売機の左上は表題メニュー、店名のついたメニューなので迷わずチョイス
カウンターで待つこと、5分ほどで配膳されました
茶褐色の濃いめのスープにネギの千切りが目立ちます
スープをひとくち、動物系の濃厚なスープに醤油ダレのコク、余計な甘みや
雑味はなく、期待以上のスープです
麺は日本蕎麦のような色合いとコシのある逸品
ネギにかけられたタレの胡椒が、少し強すぎるのがスープと麺の旨さを消す
働きをしているようで、少し残念
チャーシュー、メンマとも標準的
繰り返しになりますが、麺とスープは好みでした