三鷹北口の武蔵野芸能劇場で観劇前に来店。
正油ラーメン（630円）か迷いました。

「なないろらーめん」とは、デフォルトの正油に、ネギをのせたネギラーメンらしいです。

茶色い醤油スープ。出汁は動物系なんでしょうが、なんの出汁かまるでうかがい知れないほど、かえしの塩気が強すぎ…。しょっぱ!!!
チー油らしき脂がスープ上に4ミリ。

3、4ミリのカール気味の麺はもちしこ。でも食べ始め4分くらいで伸び始めてきてます。麺の元の色はやや薄黄色と思われますが、スープの中で煮込んだのかと思うほど、スープ由来の茶色を吸い込んでいます。そして塩気も麺に入り込み、スープを啜っても麺を噛んでもひたすらしょっぱい。

細目のメンマ10本。しょっぱい。
海苔1枚。
バラロールチャーシューは直径4センチ、厚さ1ミリ強が2枚。あまりぱさつきはなく、悪くないですが、味がスープと同系で、魅力は感じません。
白髪ネギは香辛料や油であえてあります。量はちょうど良い。



とにかくしょっぱい。スープはもちろん、麺も。
味覚的に僕にはこのラーメン全体が相性が悪く、麺にも具材にも逃げ場が無く、食べ進めるのが辛い。
酢・ラー油・おろしにんにくはテーブルにありますが、狭い店内では、手を伸ばすと隣の客に悪い気がする。酢を入れればあと3口は食えたかな。

ベースは悪くない気がするので、しょっぱくなくすれば、普通にうまくなる気がします。

半分以上のこして、ごちそうさま。

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そして関係ないですが、
食後、劇場に行って観た芝居もしょっぱくて、しょっぱい三昧。悔しいので、さらにそのあと、秋葉に寄って、PCパーツを買い漁って溜飲を下げるという強攻策に出ました。