10/20夜訪問。先後客0名。貸切り状態でした。
店員は若い男性と女性の2名。

まだオープンしたばかりで、綺麗なお店です。
お洒落でカフェみたいです。
カウンタ席に座ろうとしたら、テーブル席へどうぞと案内されました。
豪華なソファが座り心地が良いです。
このような雰囲気に慣れてないと、逆に落ち着かないかもしれませんね。

ラーメン(あっさり)を頂きました。
流行りの豚骨魚介ラーメン。
粘度は低くさらさらスープです。
「あっさり」は「こってり」より動物系の出汁の割合が低いそうで、
確かに節系の味が勝っていて、豚骨は薄いです。
油はやや多めですが、味わい自体は名前通りやはりあっさりしたもの。
醤油のカドが取れていないのが、若干気になりました。

麺は三河屋製麺の中細麺。
若干柔らかめかな。量は少ないです。
チャーシューは薄く存在感が無いです。
あとは、メンマ、白髪ネギ、なぜかあられが入ってます。
甘味処というのを、アピールするため？
あられは味が無いからアクセントにならないし、
見た目が美しいわけでもないので、歯に当たって邪魔なだけですね…。

あっさりしていて、美味しく頂いたのですが、
この系統の味は本当に多いので…、この質と量で750円では満足とはいえません。
全体的に洗練されていない印象でした。
決して美味しくないわけではないのですが、スープの深み、麺の風味、…etc
他の同系統の良い店と比べると落ちてしまいます。
ラーメンの味以外にも、お洒落なお店なのに、器の淵に魚粉がべっとり付いて汚かったり。
甘味はアイスが3種類だけだったり。
ラーメン屋としても、スイーツの店としても、イマイチ中途半端な印象が拭えません。

ブティックが建ち並ぶ一角で、ほとんど人が通らない立地ですし、
もう少し頑張らないと厳しいのではないかと思います。
お客さんがいないと、せっかくの豪華なソファが泣いてしまいます。
私はこの界隈によく足を運ぶので、頑張って欲しくて厳しいことを書いてしまうのですが…。