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お昼まっただ中に行ってきました。店内は満席。外でカップルが二人待ってました。中でも座って待ってた人がいて待つこと15分。食券を購入。優しそうなおばさんが「麺の量をどうしますか?」ということで「大盛りで」待つことさらに10分前後。「お待たせしました、特製つけめんの大盛りですね~。と感じのよさそうな店主さん。まず麺だけいただくと、ちょっと平打ちっぽい感じもする。割りとさらっとした感の高い麺でしたね。スープは魚介系と動物系(豚骨・鶏)がいい具合にブレンドされています。魚介の香りもだしも効いてるって感じで、その一方でコクとまろやかさが包み込む感じもある。酸味も少しあります。あまりしつこすぎず麺との相性もちょうどいいんじゃないですかね。トッピングは特製なので味付け玉子(こちらはしっかりと味がしみ込んでますね。)、なると、少し太めでしっかりした感じのメンマ、チャーシューのぶつぎり(縦2.5cm~横幅0.5㎝くらいですかね。こちらもおいしかったです。)が入っていました。終盤ちょっと味が薄くなった気もしたのでテーブルにおいてあった黒コショウと、ラー油もちょっぴりかけてみたり。最後はスープ割でおいしくいただきました。そんなわけでちょっと物足りなさを感じつつも満足のいくいっぱいだったかなと思います。次はラーメンだな☆楽しみです。
店内は満席。
外でカップルが二人待ってました。中でも座って待ってた人がいて待つこと15分。
食券を購入。
優しそうなおばさんが「麺の量をどうしますか?」ということで「大盛りで」
待つことさらに10分前後。
「お待たせしました、特製つけめんの大盛りですね~。と感じのよさそうな店主さん。
まず麺だけいただくと、ちょっと平打ちっぽい感じもする。
割りとさらっとした感の高い麺でしたね。
スープは魚介系と動物系(豚骨・鶏)がいい具合にブレンドされています。魚介の香りもだしも効いてるって感じで、その一方でコクとまろやかさが包み込む感じもある。酸味も少しあります。
あまりしつこすぎず麺との相性もちょうどいいんじゃないですかね。
トッピングは特製なので味付け玉子(こちらはしっかりと味がしみ込んでますね。)、なると、少し太めでしっかりした感じのメンマ、チャーシューのぶつぎり(縦2.5cm~横幅0.5㎝くらいですかね。こちらもおいしかったです。)が入っていました。
終盤ちょっと味が薄くなった気もしたのでテーブルにおいてあった黒コショウと、ラー油もちょっぴりかけてみたり。最後はスープ割でおいしくいただきました。
そんなわけでちょっと物足りなさを感じつつも満足のいくいっぱいだったかなと思います。
次はラーメンだな☆
楽しみです。