以前からちょっと気になっていたお店へ行ってみました

１８時半頃入店、先客１
以前の採点から、券売機があるものだと思い、店内を見回しましたが・・・ありません
手書きのメニューを見ると、これもまた以前の採点とは違う雰囲気
白の白濁豚骨と黒の豚骨醤油的なものに分かれいて
白は細麺、黒は中太麺みたいですね
メニューの前頭は白の方でしたので
『煮豚いっぱい（６枚）ありがとうラーメン白（細麺・白濁豚骨）』（７５０円）を注文してみました

レトロに作ってある店内は、居酒屋風の雰囲気
以前は水前寺清子が流れていたそうですが、この日は記憶に残らないような無難なBGMだった気がします（笑）
店員さんは男性２人で、接客は良いほうだと思います

約３分、ラーメン到着
透明な油も多めに浮いた白濁豚骨ラーメンです

麺は豚骨ラーメンの細ストレート
リクエストしなくてもカタメで少し歯応えがあり、好みの茹で上がり
麺量はとんこつラーメンにしては、わずかに多いようにも感じましたが
食事としては足りないので『替玉』（１００円）を注文
すると・・・ラーメンの丼に、けっこう多めに麺が入って出てきました！
自分は見た目でグラム数まではわからない素人ですが
通常の豚骨ラーメンの替玉の１．５倍くらいはありそうな雰囲気を感じました（笑）
この替玉の茹で加減は、やややわらかめ
やはり麺の硬さリクエストはしたほうが良さそうです

スープはさらっとした豚骨に、揚げ玉葱と透明な油がかかっています
基本的にはライトで、ほんのりとした豚骨臭の飲みやすいもの
それに大量の油でコク、揚げ玉葱で香りをつけているようです
味付けは濃いめで旨味もたっぷりですが
野菜か何かの甘味が利いているので、甘くマイルドですね
ちょっと自分には甘すぎたので卓上を・・・
豚骨ラーメン屋なのに残念ながら高菜がありません・・・
一味と胡麻を加え、味を引き締めてみましたが
辛味を加えたことで軽さが目立ち、豚骨感が薄くなってしまいました

チャーシューはバラ肉６枚
脂身がとろけて、崩れるやわらかさ
替玉ではなくご飯にした方が良かった気がします
キクラゲは食感が良く、豚骨に似合います
きざみネギはやや多めでしょうか

メニュー名こそ「ありがとうラーメン」と変わらないものの、予習していたラーメンとずいぶん違ったのは驚きました
経営方針も変えたのでしょうか？
まあ、予習していたよりも安価な設定になり
チャーシュー麺でこの値段なら、まあ悪くありませんし
替玉の量も悪くありませんでした
揚げ玉葱が苦手なので点数は上がりませんが
気が向けば他のメニューを試しに行ってみたいと思います