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平日の夜8時に訪問。先客は1名。以前の店の様に食券制かと思い、店内を見渡すも、機械が無いので、注文制と気付く。注文するラーメンで中太麺と決められていて、固さは選択出来たので、固めを、そして100円で大盛りをお願いしました。油も指定出来ましたが、初めてなので、そのままに。3～4分でカウンターに運ばれて来ました。どちらかといえば、小さめの器。小さいもやしの山を取り囲む様に6枚のチャーシューが丁寧盛り付けられていて、麺は見えません。スープは白色の豚骨。先ずはスープを。少し豚骨臭が気になりましたが、直ぐに気にならない程でした。次にチャーシュー。小ぶりで肉と脂身のバランスが良く、食感が良いチャーシューでした。もやしもしゃきしゃきとして、良い茹で加減。もやしを掘り返して、縮れ麺に到達。好みの固さで満足。聞けばいいだけだったのですが、メニューの（黒）が意味するところが分かりませんでした。
栗平
えこひよ
とぅの
あかいら！
R39
Nilsson
平日の夜8時に訪問。先客は1名。以前の店の様に食券制かと思い、店内を見渡すも、機械が無いので、注文制と気付く。注文するラーメンで中太麺と決められていて、固さは選択出来たので、固めを、そして100円で大盛りをお願いしました。油も指定出来ましたが、初めてなので、そのままに。3～4分でカウンターに運ばれて来ました。
どちらかといえば、小さめの器。小さいもやしの山を取り囲む様に6枚のチャーシューが丁寧盛り付けられていて、麺は見えません。スープは白色の豚骨。
先ずはスープを。少し豚骨臭が気になりましたが、直ぐに気にならない程でした。次にチャーシュー。小ぶりで肉と脂身のバランスが良く、食感が良いチャーシューでした。もやしもしゃきしゃきとして、良い茹で加減。もやしを掘り返して、縮れ麺に到達。好みの固さで満足。
聞けばいいだけだったのですが、メニューの（黒）が意味するところが分かりませんでした。