今日はつきいっちゃんの日～。
なんですが、朝ちょっと出遅れたので他を検討してました。
そこにツレから誘われて、12時すぎから出動。
まぁ、限定が終わってたらBでもデフォでもいいしね。

到着して4人待ちの後につけると、スタッフさんが注文を取りに来ました。
ラッキーなことに、限定はまだ残ってたので、ツレとともにソイツを、大盛で。
ツレ嫁＋子供は、ソイツのノーマルで。
「フツーのラーメンとは違いますよ、初めてならフツーの豚そばのほうが」
と嫁さんがスタッフさんに言われてましたが、ツレ嫁も子供も、がっつりこってりが好物なので、是非にそちらを、と。

今回のつきいっちゃんは、「天下一品」インスパイヤ。
> 今現在スープの状態が
> HardなGel状なので、
> “HG"
> と題しました。
だそうです。
＃ でもホントは、「しおいち」「しょういち」「つけいち」に続き、「てんいち」ですね？(笑)。

しばし待って、ブツが到着です。
大×2＋小×1を同時には茹でられないようで、大のひとつは「大盛分は後からお出ししますすみません」。
なるほど。順序からツレがそっちの丼、ワタシはデフォルトの大盛に。

見るからにドロドロのスープは、鶏ガラ由来のざらつきを潜ませた半固形物。
その下にとぐろを巻く麺は、つけそばと同じ「ちぃ麺」です。なので替え玉じゃなくて大盛。
具は、肉が二種類、鶏チャーシューと豚ロースチャーシュー。
バター？で炒めたエリンギに、刻みタマネギと、ナルト。豪華ですねー。

スープを一掬い。つーかこれはスープじゃありませんな。
食べてみた味わいも含めて、これはほとんど「2日目のチキンシチュー」です。
鶏ガラと言っても、かなり肉のついたものを煮出してるのではないでしょうか。旨みがとんでもなく濃いです。
さらに、煮干しの風味がかなり入ってるんですが、バランス的には圧倒的に鶏。
見た目を裏切らない、えらい濃厚さです。でも脂はきつくないし、優しい味です。
とはいえ、この濃いスープで塩味を感じるんだから、ホントは味付けも濃いんだろうな。

麺にはもう、絡む絡まないとかじゃないです。
一緒になって口に入ってきます。啜ると盛大に跳ねます。
むちむちのどろどろのうまうまがわしわしです。
これはもうなんというか、面白い。
どろどろに纏わりついてくる刻みタマネギが、そこでシャグっとピリッと美味しいです。

具も美味しかった……と思います。
エリンギが細切りで、麺と同じような太さなので混ざってやってきます。
食感が変わって楽しいです。
鶏チャーシューをスープと一緒に食べると、ホントにシチュー感覚です。
豚チャーシューも、柔らかくて美味しいのですが、なんなら、なくてもいいかもです。
ともあれ、具も美味しいのですが、強烈なスープと麺とにがっつりやられました。

今日は寒かったので、なおさら熱々シチュー……じゃないラーメンがシアワセでした。
ツレもツレ嫁子供も、みんな満足でありました。
定常メニューになったら、かなり人気が出るだろうと予想しますし、期待します、が、だけどまぁ、原価率すごいんだろうなぁ。