10/24夜訪問。先客4名。後客1名。
居酒屋風の内装です。
薄暗いので、写真が暗くなってしまいましたね。

先人のレビューを参考に、特鶏白湯らーめんを頂きました。
他の方のレビューでは高得点を連発してるし、
これは濃厚な鶏出汁を味わえそう、と楽しみにしていました。
小さめの丼での提供です。

とろみのあるスープですが、意外と鶏の出汁が弱いんですねぇ。
鶏のクセはまったくありません。
塩分は濃いめです。油量も結構なものです。
旨味調味料で味を調えてあり、中華スープの色合いが濃いです。
クドいということはなく、あっさりした味ではあります。
これ、ラーメンのスープというより、ちゃんぽんのスープみたいですね。

麺は中太の縮れ麺です。茹で加減は若干柔らかめです。
風味などは特筆することはないです。
麺量は少ないです。
鶏チャーシューが5～6枚。あっさり味でなかなか美味しいです。
塩ラーメンには鶏肉が合うんですよね。

これはこれで、美味しいラーメンだとは思いますが、
濃厚な鶏の旨みを期待していた私は、肩透かしを食らってしまいました。
この内容で930円というのは、少々お高い印象です。