水曜日の正午にお邪魔しました。本当はたつみに行きたかったのですが定休日のため１０年前に来たことのある見晴亭にしました。１０年前の記憶は、スープは醤油味で出汁が甘めの優しい味。麺はソウメンのような極細ストレート麺、具はたっぷりといったものです。店に入るとまだ正午だというのにほぼ満席です。地元の方がビールを飲みながら支那そばをすすっています。支那そばの大盛りを注文します。水はセルフのようです。そして支那そばが出されました。記憶の通り具がたっぷり！ほうれん草、もやしがたっぷりでメンマ、ナルトも入りチャシューの３枚くらい入ってボリューム満点です。そしてスープを一すすり。１０年前とおんなじ優しい味です。どう優しいかと言うと品名の通りこれはラーメンじゃありません。支那そばつまりスープは日本ソバに通じる出汁なのです。だからまるでそばを食べているかのようなのです。かといって鶏ガラベースのスープも合わさり、日本ソバのようなサッパリ感のみではないマッタリ感を感じます。麺は極細のストレート麺。秩父の有名店珍達ソバに似た麺です。ちょっと乾麺ぽいようなカップヌードルの麺をストレートにしたような感じです。スープの旨さに比べるとやや麺の印象は良くありません。具は文句なくおいしいしまるでチャシュー麺のようなチャシューもトロトロで上手いです。あっというまにスープまで完食しました。
店は開店５０周年だそうです。ちょうど１０年前の４０周年の時と変わらぬ旨い味を堪能出来ました。次は６０周年でお邪魔しようかな(^-^)