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車に乗っていたのでふと思い出し「十日夜」に向かう。以前より一度は食べてみたかったお店だが、ここのラーメンを食べるのは初めてである。有名なお店なのでかなり期待をしてお邪魔した。お店は車かバスを乗り継がなければいけないところにある。土曜日12:30行列はなかったが、店内に6人が待っていた。券売機でラーメン650円を購入。3人が二組だったので、一人二人とお店を出ても3人そろって座れるまで待たなければならない。別々に座ることをすすめない。ここのスタイルである。待つこと10分。やっと席に着く。しばし待ってラーメンがカウンター越しに出る。麺は浅草「開化楼」の完遂の効いた中太ストレート麺。ここの麺は末広町「いまや」でも同じ製麺所である。しかし麺はパサツキ感が否めない。スープは魚介・豚・鶏のトリプルスープらしいが、魚介が勝ってしまって、最初は面白いが次第に飽きてくる。途中からテーブルにあったにんにくと辛味調味料を入れると味に変化が出てくる。具は薄めの煮豚と細ねぎ・シナチク。残念ながらスープは残してしまった。誠実そうなご主人に敬意を評しての評価で再訪はないでしょう。
車に乗っていたのでふと思い出し「十日夜」に向かう。
以前より一度は食べてみたかったお店だが、ここのラーメンを食べるのは初めてである。
有名なお店なのでかなり期待をしてお邪魔した。
お店は車かバスを乗り継がなければいけないところにある。
土曜日12:30行列はなかったが、店内に6人が待っていた。
券売機でラーメン650円を購入。
3人が二組だったので、一人二人とお店を出ても3人そろって座れるまで待たなければならない。
別々に座ることをすすめない。
ここのスタイルである。
待つこと10分。
やっと席に着く。
しばし待ってラーメンがカウンター越しに出る。
麺は浅草「開化楼」の完遂の効いた中太ストレート麺。
ここの麺は末広町「いまや」でも同じ製麺所である。
しかし麺はパサツキ感が否めない。
スープは魚介・豚・鶏のトリプルスープらしいが、魚介が勝ってしまって、最初は面白いが次第に飽きてくる。
途中からテーブルにあったにんにくと辛味調味料を入れると味に変化が出てくる。
具は薄めの煮豚と細ねぎ・シナチク。
残念ながらスープは残してしまった。
誠実そうなご主人に敬意を評しての評価で再訪はないでしょう。