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やや多めのタレに浸された麺は細かく縮れてなんだかチャーミングです。その縮れが怠ることなくタレと油を拾い上げるのでマッチしているかという点では合格でしょう。ただ、やや単調な味なので終盤はどうしても飽きてきます。それにはどうもお店側も自覚があるらしく中盤はラー油と酢を加えて、終盤は辛味を加えて・・・と指示があります。が、打開策としてはイマイチしっくりきません。それよりもニンニクの量はデフォ設定ではなく卓上に置いておけないもんですかね?(自分で調節したいものです)・・・または油そばにもトマトを添えてみてはどうでしょう!意外に面白いかも?
その縮れが怠ることなくタレと油を拾い上げるので
マッチしているかという点では合格でしょう。
ただ、やや単調な味なので終盤はどうしても飽きてきます。
それにはどうもお店側も自覚があるらしく
中盤はラー油と酢を加えて、終盤は辛味を加えて・・・
と指示があります。が、打開策としてはイマイチしっくりきません。
それよりもニンニクの量はデフォ設定ではなく
卓上に置いておけないもんですかね?(自分で調節したいものです)
・・・または油そばにもトマトを添えてみてはどうでしょう!意外に面白いかも?